時(shí)隔數(shù)日,張超又與日升糧行的掌柜見面了。
不過卻是主客易位,上次張超主動(dòng)找上門去談糧食采購,想要點(diǎn)優(yōu)惠折🎷扣,希望能夠月結(jié),🐌🍅日升糧行的掌柜一副不屑⤵的拒絕了。
而現(xiàn)在,這位頭戴著軟腳幞頭的半🍢🐆老掌柜,憔悴了不少💘🕍,整個(gè)人已經(jīng)沒有了公雞式的霸道,只剩下了和頭上軟腳幞頭一樣軟氣無力的。
“見過三郎。”
掌柜的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就加🔙速小跑過來,還給張超行拜手❌禮,相當(dāng)客氣。
張超微微一笑,很享受這種感覺。
“趙掌柜別來無恙??!”
趙掌柜無奈嘆氣,“最近糧價(jià)天天大跌,我這心都操碎了,頭發(fā)都急白了。聽說小郎君相召,小老兒立即就趕來了,我來介紹下,這是我們東家趙郎君,說來與小郎君還🗺⛓是鄰居呢,趙家就在張家溝對(duì)面,隔條洗澡溝相對(duì)。”
趙大戶年紀(jì)跟掌柜的差不多,也是五十上下,頭發(fā)半白。很的有些黑瘦,身上也只是穿🏩👪著簡單的布袍📼🎼??吹綇埑?,連忙打招呼。
“小郎君可是要買糧?”趙大戶急不可待的問道。趙家本是灞上南源的地主,這些年天下大亂,各方動(dòng)蕩,糧食金貴無比,趙大戶便開始做起了糧食生意,✏😳🦒他不再僅僅是把自家莊上的糧食產(chǎn)出拿到長安店里賣,還開始跟其它的糧商一樣,大力收購糧食,然后囤積居奇,高價(jià)出售。
前些年,確實(shí)賺了不少。
今年夏收時(shí),趙🕟大戶錯(cuò)誤的判斷,覺得唐鄭夏三方中原會(huì)戰(zhàn),肯定沒那么容易分出勝負(fù),前方若是戰(zhàn)事僵持,大量的府兵呆在前線回不來,那勢(shì)必會(huì)影響到下半年的✴🚜收成,甚至影響明年的收成。
以往也是如此,大戰(zhàn)之時(shí)和過后,糧價(jià)必然要高漲一波。那時(shí)斗米已經(jīng)炒到四百,他認(rèn)為完全能夠再往上漲個(gè)新高,到明年🛠青黃不接的👈時(shí)候,糧食就算賣個(gè)斗米八百都有可能。
正是做了這樣的判斷,趙大戶從夏天開始,不斷大量收購糧食,米麥粟椒高粱有什么收什么,因?yàn)樵S多糧商也🥣🏘🍮和他一樣判斷,導(dǎo)致今年糧食收購價(jià)再次升高,為了搶購糧食,趙大戶可是把家里的本錢都投進(jìn)🥧去了,最后還四處籌借了不少,就指望著大賺一筆呢。
誰都料不到,中原大戰(zhàn),唐朝說贏就贏了,贏的還那🍎💏么漂亮,出征的府兵⛓🤲🎂都沒死多少,這仗打的🥊👧比早兩年?duì)帄Z河?xùn)|打劉武周還輕松。
更想不到的還是李孝恭李靖他們南征江陵,蕭銑擁兵🔻📆🥝四十萬,結(jié)果一個(gè)月都🦍沒撐到就滅了。緊隨著東南和嶺南望風(fēng)而降,♉🕐🛀使得天下形勢(shì)一朝明朗。
大批糧食入京,使得捂著🤱🥅♉🐧🐡糧食一直等著漲價(jià)的糧商們,🔍🕣一下子虧慘了。
糧價(jià)一天比一天跌的厲害,手里的糧🏚食🚎多壓一天,就多虧許多。
若是以往,張超這種一個(gè)月只要百來石糧的顧客,趙大戶都不屑親自出面,更別說親自跑來相💷見🚞🛎😦了。
可形勢(shì)比人強(qiáng),張超一句話,他就得跑➗🤹🙂過來,還生怕來晚了,這生意被別人搶了。
張超很有明白趙大戶現(xiàn)在的心情,想他之前得知道糧🛵食暴跌時(shí),想著自家收購積存的幾百石糧可是一樣🚭📍💷糟心的。
張超笑笑,“我確實(shí)有購糧打算,你也知道,如今名滿長安的黃饃饃和肉包子這些都是我張家經(jīng)🏑營,到現(xiàn)在為止,我們張家在長安西市有這家鋪面,另外在四門外還有四家鋪?zhàn)?,此外在寧民、藍(lán)田等縣鄉(xiāng)也還有七家鋪面?!?br/>
趙大戶面上陪著笑,心里卻在暗恨,為什么自己這么倒霉,這個(gè)小家伙卻這么運(yùn)氣好,做生意倒倒時(shí)間就弄的這么大局面了🤨。
他心里盤算著,張家🏟🅰🚉有十一家餅店鋪面,而且他早聽說了張家鋪面生意好,每天來買餅的人都要排很長的隊(duì),他也讓伙計(jì)來排隊(duì)買過,🛢✳🛸鐵槍餅店的各種吃食確實(shí)做的好吃。
十一家店鋪,每天需要的糧食可不少,若是張家能從自己糧行買糧,那也能減虧🚽止損💬一🍝些。
“不🥋🏮知道小郎君準(zhǔn)⛵備買多少,我一定給最優(yōu)惠的價(jià)格!”
張超不急,🧘他手拿🙅👪著調(diào)羹,輕輕的攪動(dòng)著面前碗里的豆花。
這豆花也是鐵槍餅店的下一個(gè)新產(chǎn)品,做起來其實(shí)很簡單,比做豆腐還要簡單的多。剛出鍋的豆花裝在碗里,撒上點(diǎn)麥芽糖,然后配上一🌏🔘碗蝦皮✍咸菜碎油條蔥花湯,再搭配一盤生🚅煎包子,讓人食欲大開。
因?yàn)楝F(xiàn)在天寒,張💻超的這碗豆花還加入了🦄一點(diǎn)姜汁🔅🍷。
“掌柜🐳,給趙東家和趙掌柜也來碗豆花,再來盤生煎加碗湯?!?br/>
雖然現(xiàn)在不是早上時(shí)間,但也🤲🏮🍴可以把這當(dāng)成午后餐點(diǎn)。
趙大戶心里一心想著賣糧的事情,可張超不急,他心里急也🐹🐙沒辦法🔪🐶🥌,只得坐下來品償這豆花。
豆花不是張超的獨(dú)家發(fā)明,漢代有豆腐開始,豆花也就有了。只是跟張超的黃饃饃能夠出類拔😑🛎萃一樣,張超的豆花也確實(shí)更好吃。
特別是搭配那碗湯,配上生煎。
“好吃?!壁w大戶吃了🗿🐨幾口,也不由的豎起大拇指。
香脆金黃的生煎包,咬一口🏒🛬👤底下外皮香脆,里面則是香🧝🎼嫩的肉餡和湯汁。碎油條的蛋花湯,也非常好喝。
趙大戶如風(fēng)卷殘?jiān)疲?#128576;🔌不知不覺就已經(jīng)🐜吃光喝盡了。吃完,還有點(diǎn)單猶未盡的感覺。
“趙叔,我打算以后從日升糧行拿糧?!?br/>
“🚗📞多謝照顧,🎊😲♍多謝。”趙大戶一聽,心里高興無比,“不🌮🉑🥁知量是多少?”
張家餅店現(xiàn)在規(guī)模還不錯(cuò),都有了十一家鋪面連🐜👋👨鎖經(jīng)營了,不過現(xiàn)在主打的產(chǎn)品依然是黃饃饃,其實(shí)是豆渣窩窩,這兩樣賣的最多。
偏偏此前🧀🙂🚁張超也囤了五百多石粟米了,因此暫時(shí)張超是不會(huì)再到趙家買粟🛷🍉🎯米的。
張超這次打算買的是小麥😊、黃豆,接下來張超準(zhǔn)備重點(diǎn)推銷肉包子、生煎🥢💺包,并且準(zhǔn)備正式開賣白面饅頭,此外燒麥、餃子、餛飩、油條,這幾項(xiàng)也是要大🏰📹力推廣的,這些都是以面粉為材料。
而張家的豆?jié){、豆腐、豆干🌽🕊還💣⬛🆒有豆渣窩窩,也需要用到大量黃豆。
張超不打算🌆一家家在鄉(xiāng)下🖐🚄收了,他打🧘🎵算直接跟趙家訂購。
現(xiàn)在張家餅店生意這么火,又還有十一家店面連鎖經(jīng)營,需要的麥豆可不少。張超保守的計(jì)算了一下,十〰😼一家餅店加上一些零售叫賣的攤子推車,還有給酒樓飯店的配送,全加一起,若業(yè)務(wù)起來了,一天起碼需要三千斤面粉。
小麥出粉🛁率一般有七成左右,三千多斤面粉,得四千多斤的小麥加工出來。
而張家的豆子需求量更高一些,豆芽、豆花、豆腐還有豆渣窩窩以及豆腐干等,張超估計(jì),怎么也得一🕳🚂🥒⚪天五千斤。
“四十石小麥,五十石黃豆?!睆埑瑘?bào)出了一個(gè)😊🌾🎦數(shù)字,多報(bào)一點(diǎn)余量。
“每天?”趙大戶問。
“每天?!睆埑c(diǎn)頭。
一天需要近百石糧,一月可就是近三千石糧了。
“小郎君,現(xiàn)在糧價(jià)正實(shí)惠,不如你一次多買點(diǎn),我還可以🕕📖🏉在市價(jià)上再優(yōu)惠一些🍽😢?!壁w大戶帶著些期望問。
張超笑了,誰都看🎷🎟的出來,現(xiàn)在糧價(jià)不穩(wěn)定,糧市已經(jīng)崩了,那些囤糧的商人都撐不住,🐷許多小糧商都破產(chǎn)了,大量糧食被迅速拋售,這個(gè)情況下,誰還會(huì)大量囤🥜積。
“不,我希望日升糧行就按我剛給的數(shù)字給糧就行。我有一個(gè)🕟📝✊要求,趙家的伙計(jì)每天得把糧送到張家溝,以及各個(gè)指定的店里?!?br/>
“糧款七天一結(jié),糧價(jià)可以按🐆💢當(dāng)天行市走,但🤡🚼我要求九折?!?br/>
趙大戶眉😥頭緊皺🌺了起來,張超的條件可不是很好。
一般情況下,糧行當(dāng)然也會(huì)給顧客送糧上門,但是得加收運(yùn)費(fèi)的。更何況,現(xiàn)在這情況🥒🥝下,糧🛺🛀😹款七天一結(jié)更是讓趙大戶難以接受,更別說還有個(gè)九折的折扣了。
“小郎君,你這未免有點(diǎn)趁人之危??!”
“👑😵趙伯,你這話可就錯(cuò)了,我是看在咱們是灞上鄰居的份上,才特別來與你談這事的?,F(xiàn)在糧市崩🚗盤,多少糧商等著拋售糧食🌯呢,這糧價(jià)一天一個(gè)價(jià),多捂一天可就多虧許多啊。”
“糧😱🕳款當(dāng)天結(jié)😳🎳🤒,貨到付款,沒有折扣,我可以給你免費(fèi)送貨到指定地方?!壁w大戶也知道自己沒多少底氣。
一個(gè)🤬🐾🌒月能買三千石糧的顧客,那是真正的大客戶,若是維持的好了,以后還能成為長期顧客🏭🤪。
放過去,糧食不愁賣,趙大戶倒也不太在意,可現(xiàn)⛏🏬在,不是他求人嘛。
“我也退一步,糧款五天一結(jié),糧價(jià)依然隨交😆🍇易當(dāng)天行市🖼走,九五折。這是我最后的底線了,若是談不攏,那就只能說遺憾了?!?br/>
“三天一結(jié),九八折,免費(fèi)送糧上門?!?br/>
趙大戶咬牙又還了一個(gè)價(jià)。
看趙地主那副這🆒是我最后底限的樣子,張超也就知足而止。談到這個(gè)條件,他很滿意了。其實(shí)糧價(jià)幾天一結(jié),倒沒什么關(guān)系,張超做的是餐飲生意,資金回籠是最快的⛪🤟🏿😛,這算是現(xiàn)金流生意,并不需要什么壓本錢之類的。
張超真正高興的是那個(gè)九八折以及免費(fèi)送糧上門。糧食也算是大宗商品了,一天近百😠🆕石的量,一天也是一百多貫錢的買賣,九八折,也🦊🥟🔜能減免兩三貫錢。尤其是免費(fèi)配送,可節(jié)省張超很多人力物力了。
“好,我再讓一步,就按你的條件,咱們口說無憑,簽個(gè)契約吧📬✌!”
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