這些日子里面，不僅僅是被動(dòng)的跟著李🎚➗🛁曉然學(xué)習(xí)料理方面的知識(shí)。
同樣將自己學(xué)到的料🍝💒🏸理，跟自己已有的料理整合了起來，完成只屬于🌯自己的料📦理，跟其他人擅長(zhǎng)各國(guó)的料理不同。
幸平創(chuàng)真沒有自己所擅長(zhǎng)👋🧟🚀的料理，他的一切都只是為了讓料理更加的美味而已。
法式料理技藝的手法，中華⬛❔料理的手🎖😷法，還有傳統(tǒng)日式的手🤥😁法，這些幸平創(chuàng)真都能夠應(yīng)用到自己的料理之中。
換一句話說，幸😾平創(chuàng)真跟繪里奈他們一樣是一個(gè)全能型🚪🍬🐃的主廚。
“那我可🐨就期待著了，不過這一次我可也要拿出真本領(lǐng)來了?！崩顣匀豢粗移絼?chuàng)真笑了笑說道。
兩周后參加三星級(jí)主廚考核的料理，從現(xiàn)在開始李曉然就👺🏀🐩已經(jīng)決定開始試做了。
首先的話，就拿幸平創(chuàng)真來練練手好了。
挑選好自己的食材，李曉然就開始快速🚞👡🕗的處理自己的面前📢⏩的料理了。
鴨🌑🅾🍦胸肉，🚾⬇♏栗子還有紅椒，以及最為常見的羅勒跟百〽🏀👄里香。
先將板栗進(jìn)行煮熟，隨后將鴨肉放🥖♈在廚紙上面，吸收上面的水分，用廚刀在鴨胸肉的皮🕋🔫肉上按著肉的紋理，劃十字。
隨后在將黑胡椒，鹽，以及各種調(diào)味料，均勻的涂抹在鴨胸肉的表面，輕輕的捶打然🚜🔍后腌制入味。
將準(zhǔn)🚇🏢備工作都做好之后，李曉然也是抽空瞥了一眼，一旁正在準(zhǔn)備料理的幸平創(chuàng)🖤🕷真身上。
“牛肉么？”👮🛰還沒有開始烹飪，跟李曉然一樣，現(xiàn)在的幸平創(chuàng)真還是在將牛肉腌制入味的過程中。
牛脊肉，土豆，還有牛骨，他要做什么料理？
看了一眼幸平創(chuàng)真廚臺(tái)上面準(zhǔn)備的食材，即便是李曉然心中也一時(shí)之間🤲✖🔢沒🚗有想到，究竟會(huì)是什么料理，需要那些食材。
“跟我一樣，自己⤴🍅😬研發(fā)的新菜式么？這樣倒是有點(diǎn)意思?！崩顣匀辉谛闹邢肓税胩?，也沒有想到有什么樣的料理，需要那些👉🧥🛶食材，📚😑毫無疑問這應(yīng)該是幸平創(chuàng)真自己開發(fā)的新式料理了。
不過這樣才有意思，不斷的創(chuàng)新，不斷的積累靈感，這才是🔬一個(gè)廚師應(yīng)該有的品質(zhì)。
雖然心中想著各🏙種的事情，但是李曉然手上的動(dòng)作卻是一點(diǎn)點(diǎn)也沒有慢下來。
將已經(jīng)煮🧟熟了的栗子取出來之后，然后玻殼將栗子🐦肉倒入器皿之中，然后將其打碎成🌀🕗💍泥。
沒有添加任何的香料或者💀💎是其他🈂🛴的🧘⛴調(diào)味料，但是那伴隨著打成泥狀，那栗子的香甜還是不斷的飄散開來。
“栗子，說起來倒是好久沒🛶👆🚋有嘗過炒栗子了?！笨粗枳永锩娴睦踝幽?，李曉然不由得笑著自語(yǔ)了一聲。
栗子跟大部分的野味，都是十分搭配🧠🚤的，而且栗子本身還能夠作為藥用。
其本身含有大量的淀粉，再加上味道香甜，能夠充分的跟鴨肉的美味搭🌖📖🅰配，并且充當(dāng)中和的調(diào)味品，讓鴨肉更加的鮮🤰🐮🆑嫩🌸🎵美味。
隨后李曉然往已經(jīng)栗子泥里面添加🛺了一小勺的蜂蜜，然后🤨均勻的攪拌。
“接下來就是鴨肉的處理了。”深吸了口氣，李曉然輕輕的將鴨肉取💯🙋出，然后放在廚紙上面，輕輕的敲打🦐🐍，再次吸收鴨肉上面的水分。
并💵且通過特殊的捶打手🚫法，還👢👢🌖能夠讓鴨肉更加的緊致。
反復(fù)的敲打🦓了差不多兩三分鐘后，李曉然撒📁🚎了一些白糖在鴨肉的表面，然后放入鍋中進(jìn)🚧🈂行生煎。
將鴨肉皮里面的鴨油，完全的生煎出來。
伴隨🚒著一陣噼里啪啦的油爆聲，一陣無比誘人🐑🐡的香味從㊙鍋中傳了出來。
而此時(shí)此刻的李🚲🐠曉然則是全神貫注的🖖💡緊盯著鴨肉。
一點(diǎn)點(diǎn)神都不能夠分，要保證鴨肉最完美的火候，不僅僅要心中估算時(shí)間，還要注意鴨肉生煎時(shí)的變化，以♟🐞及發(fā)出的聲響，這些都是辨別什么時(shí)候才能夠到最完美火🈹候的標(biāo)準(zhǔn)。
“就是現(xiàn)在！”李曉然眼芒一閃，立刻關(guān)火起🥐鍋，將鍋中的鴨肉倒在一旁早就已經(jīng)🚜🥇🐬準(zhǔn)備好了的盤子之中。
鴨肉跟鴨油完美的被隔了開來，盤子里🚴面已經(jīng)鋪好了一層廚紙，伴隨著鴨肉的入盤，廚紙瞬😺🏺間將鴨肉身上還殘留的油脂全部吸收的一干二凈。
“接下來，就是這一道料理的關(guān)鍵了✝🗃🌻?！笨粗?#127860;🎏中的鴨油，李曉然的臉上不由得露出一絲淡淡的笑容。
“好香的味道，他要做什么，生煎出的鴨油也是他料理準(zhǔn)備的一部分么？”一旁正在處理牛肉的幸平創(chuàng)真，余光看見李曉然的動(dòng)😴作，臉上不由得露出極為驚訝的神色。
因?yàn)樗?#128688;然看見李曉然將鍋中，生煎出的鴨油倒入了已經(jīng)準(zhǔn)備好了的栗子泥之💭💕🚜中。
沒有理會(huì)一旁注意到自己的幸平創(chuàng)真，此時(shí)此刻的李曉然臉上卻是充滿了笑容，差不多將三分之一的鴨油均勻的📼🎄倒入了栗子泥之🕔中，然后開始攪拌讓其完全融合起來。
等到都制作完成之后，李曉然🦏將這栗子泥輕輕的抹在鴨肉的表面，將其包裹了起來，然后放入烤箱之中進(jìn)行烘烤。
“接下來就🎨🐽😞是準(zhǔn)備讓這🌇🐆💧一道料理，🌼🎨🍭完全升華的芡汁了！”
看著一旁🎴🌜鍋中還剩下一些的鴨油，李🌺⏫🍦曉然開火讓其升溫。
等到油溫升高🈹⤵😖，伴隨著那特有的香味傳出后，李曉然將紅椒，洋蔥還有其余的調(diào)味料，都一一放了進(jìn)去，然后😄🐸🚐又加入了一勺糖。
糖，🌁🤒🛫一個(gè)神奇的調(diào)味料，如同有魔力一樣，能夠讓紅椒這些蔬菜調(diào)味料快速的軟化，并且增色增味。
對(duì)于糖這個(gè)調(diào)味料，李曉然異常的喜歡，平時(shí)在研發(fā)新式料🌪⛵🏔理的時(shí)候，李曉然總是會(huì)在其中加入一勺糖，等確定糖沒有辦法起到更好的作用時(shí)，才🦆👒會(huì)換其他的調(diào)味料再一一的嘗試🛌。
將芡汁😆🚝🍖完成后，李曉然來到烤箱的旁邊，靜靜的等待著，不能夠打開烤箱確認(rèn)鴨肉到底是不是烤制完美。
而且因?yàn)楸焕踝幽嗤耆〉脑?，也沒有🌅🌱🕹辦法從外表上面來判斷，鴨肉的究竟有沒有達(dá)到完美👤🧓🔉的地步。
一切都只能夠憑借自己的經(jīng)驗(yàn)跟直覺。
應(yīng)該差🍅🗝🌠不多了，李曉然深吸了口氣，將鴨肉從烤箱之中取了出🌫🍁來。
不過取出✂🧞☕來之后，李曉然的眉頭卻🏳🕋是擰到了🏊一起去了。