他究竟會做出什么🌋😦樣不同的餃子呢?比之前的火焰餃子更加的有創(chuàng)意?
坐在餐廳外🐝🕴面的薙切繪里奈,雙手撐著腦袋心中暗想🦂著。
隨即薙切繪里奈又搖了搖頭,當(dāng)初的那火焰餃子實(shí)在是太具有震撼力了,從來沒有見過那樣🎹的餃子,自己吃過比那火焰餃子更加美味的料理。
但是如果論震撼力跟創(chuàng)造力的話,薙切繪里奈也不得不承認(rèn),那的確是無與倫比的🌬餃子。
不過想了想跟李曉然本身的料理水準(zhǔn),薙切繪里奈卻又有一點(diǎn)不確定,他究竟能不能夠🚆拿出更具特色的餃子。
天馬行💗🤶空的想象力,完全打破一般固🥋有思維,這就是李曉然料理的特色。
至今為止自己去過無數(shù)📍💋的地方,也試吃過無數(shù)的料理,但👽🐵是所有的廚師對于自己的判斷都是十分的認(rèn)可,順從。
因?yàn)樗麄兿嘈抛约旱奈队X絕對是正確的。
但是李曉然✊💘不同,雖然同樣認(rèn)可自🎒👜🕋己的判斷,但是卻總想要嘗試更加完美的搭配。
看著廚房的方向,薙切繪里奈心中暗想著。
可最為關(guān)鍵的是大多數(shù)的情況下,在各👶🐛種食材還有料理手法的配合相撞下🌨🥁,最后總能夠創(chuàng)造出在自己認(rèn)知外更合適的答案。
突然薙切繪里🙏奈想到了🛁⛑當(dāng)初在那個(gè)大眾餐館‘l’之中,李曉然對自己說過的一句話。
‘料理,就是要按照自己的意愿去制作,料理本身就是無比自由的➕創(chuàng)造,如果一味的只是為了模仿而模仿,按照眾所周知🦂的答案,不去探索新的答案,那么所謂的料理也未免太過無趣了一點(diǎn)?!?br/>
“這一次他怎🧑🥥么那么慢?”回過神來,薙切繪里奈看了一眼時(shí)間,臉🕛上露出了一絲好奇。
比起以前李曉然制作料🚳🏾理的速度要慢上許多,這不由得讓薙切繪里🗳🌞🔫奈有些好奇李曉然究竟會端上什么🚴💤樣的餃子來。
煎餃還是蒸餃或者是其它類型的餃子?
餃子源自于中華,已經(jīng)有接近兩千年的歷🔄史了,而步入近代之后餃子這一中華🤸📁🗽傳統(tǒng)美食也是流傳到了世界各地。
其中的配方,還有餡料雖然經(jīng)歷過了無數(shù)的變化,但是餃子烹飪的手法還有評判餃📺🕎🚺子⛽🎰💓究竟合格不合格的標(biāo)準(zhǔn),🆙🐮卻是從來都沒有動搖過。
非常的好奇,李曉然等一會究竟能夠端出來什么樣的餃子🚮🌃。
就在薙切繪里奈期待好奇的時(shí)候,李曉然已👂📉經(jīng)從廚房里面走出來了。
只不過讓薙切繪里奈驚訝的是李曉然的手里面竟然拖著一🚀個(gè)蒸籠屜。
“你直接將蒸籠屜給端出來了?”⛏一臉驚訝的薙切繪里👋💇奈看著李曉然道。
“沒錯(cuò),給⤴你看一下魔術(shù)般的蒸餃?!陛p輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,李😎🚒🧙曉然朝著薙切繪里奈說道。
魔術(shù)般的蒸餃?
聽了這話薙切繪里奈心里面不由得升起了一絲好奇,究竟什么樣的蒸餃🚺才能夠算是魔術(shù)般的蒸餃?
臉上帶著笑容,李曉然將蒸籠屜揭開。
揭開的瞬間,伴隨著熾熱的♈🏏白色霧氣立刻朝著四周涌出。
等🚗👙📺到白色的霧氣散開之后,薙切繪里奈將目🌯光朝著蒸籠屜里面看去。
“這就是魔術(shù)般的蒸餃么?不就是將蝦📉🤤仁餃子么,將蝦頭雕刻成……”看著蒸籠屜里面的餃子,薙切繪里奈臉上不由得輕輕搖了搖頭,但隨即臉上卻是露出了極為震驚的神色。
餃子……再動!
伴隨著那周圍的蒸汽散🥖開之后,那擺放在蒸籠屜里面的蒸餃,真的就仿佛是復(fù)蘇的巨龍一樣。
那雕刻成龍狀的蝦🈵🔢頭,伴隨著餃子的身軀,竟然真的仿佛🌞🏄🍐🚝是一條活著的巨龍一樣,緩緩的抬起了自己的龍頭。
太不可思議了,薙切繪里奈睜大了自己的眼睛,愣愣的看著眼前蒸🚍🖥⛸🤔籠屜之中的餃子。
這是薙切繪里🛢奈從來沒有見到過的料理,會動🈷🌃🏤的餃子!
“這就是我的升龍餃子!”臉上帶著一絲笑容,李曉然朝著薙切🤩⬜繪里奈說道。
這一道料理還是李曉然從以前看過的中華一番之中獲取到的靈感🐴🐻🏑,并且經(jīng)過了自己🍿🍃🚑的獨(dú)特的一些改進(jìn),最后才完成了這一道餃子。
雖然不可能😑💚如同漫畫里面表現(xiàn)會發(fā)光一樣神乎其技,但是卻也絕對是震撼人心的一道料理了。
“哼……就算餃子會動又怎么樣,真正決定料理好壞的還是味道!”震驚之后回過神來,看著李曉然一臉洋洋🌓🚄♈得意的樣子,薙切👍🐋繪里奈輕哼了一聲說道。
“不,餃子會動,對于口感有很大的提升,餃子一動就會將餡與皮的空氣完全的填滿,將餡料的美味牢牢的封住在餃子里面,而且更🏊增加了餃子最為基本的整體感?!笨粗S切繪里奈,🥒🤙🚳臉上帶著笑容緩緩說道。
“吃吃看吧……這樣不就知道究竟是怎樣的了?”📃🏢李曉然笑著朝著薙切繪里奈🌞道。
如同🥉水晶一樣的🌊🔺📌餃皮,雕刻的栩栩如生的蝦頭🚸,不過沒有醬汁么?
薙切繪里奈看著眼🕸🥧🍎前的蒸餃,心里面暗道,不過卻還是😼🦆🥏夾起一個(gè)餃子隨后放入口中。
“這種口感跟味道……”
面色突然一變,薙切繪里奈的眼睛微微睜大。
這種深邃的味道,蝦👴子的美味完全的跟餃子結(jié)合在了一起。
而餃皮事先🍫是加入過高㊙🔤🍯湯進(jìn)行澆湯👢,所以充斥著一股難以形容的鮮香。
這樣一來就完全彌補(bǔ)了沒有📓⬆醬汁的問題了,🌿🚇🏂而且這深邃的鮮味……是蟹黃!
不僅僅是蝦肉,在里面還有蟹黃!
這盤餃子給人的感覺,就仿佛是整個(gè)人乘坐在🖲🍘📷巨龍上面,然后直沖天際一般。
而且還有那餃子🔥⭕😾最為關(guān)鍵的🕤🍐🍊口感🍵,為什么會有這樣的口感!
“怎么樣?味道如何?”看著沉浸在美味之中🐿的薙切繪里奈,臉上帶著🔵☝🤭一絲笑容李曉然問道👈🏯🈵。
“……還算不錯(cuò)?!北緛硭S切繪里奈想說出好吃兩個(gè)字,🥚😚但是看見李曉然臉上的笑容,頓時(shí)在說出來之前又改口了。
看著薙切繪里奈這心口不一的樣子,李曉然也并不在意,而是從蒸籠屜😵⛩🏎里面夾起一個(gè)餃子放入自己的口中。
“為什么🕯🔀📴它會動?”看著李曉然⬜,一旁的薙切繪里奈疑惑道。
雖然品嘗出了這蒸餃里面的餡料美味,但是最讓薙切繪里奈卻想不明白的事情,還是🙈這餃子為什么會動。