張超坐炕上寫寫劃劃，賬房還沒有物色好，財務(wù)處自然也就還沒建起來。張家的財務(wù)賬簿，全靠張超自👢✒己一🤲➡🏑人動手。
張家的賬倒不難，但🥤🗓很煩瑣，各種進料出售，款項往🎮🏯🚿來，一單單一筆筆🙎🅱的，尤其是張超連個財務(wù)助手都沒有，不管大賬小數(shù)都得自己整理匯總，連個做表格的人都沒。
要是有兩個財務(wù)實習(xí)生也好啊。
沒辦法，張超只能自己親自培養(yǎng)，🌍可是他又發(fā)現(xiàn)在了一個大問題，他在身邊居然找不到一個認識字的人。家里的丫環(huán)大丫二丫，兩姑娘倒是很勤快，燒水做飯，洗衣端茶，甚至🦗縫制衣服都很熟練，但唯獨卻大字不識一個。一字她們認做扁擔(dān)，至于張超用來記賬的阿拉伯?dāng)?shù)字，她們更是完全不懂。
想要紅袖😠🐜🥎添香，培養(yǎng)家里丫環(huán)做財務(wù)助⛸🍈手，幫著管賬根本不現(xiàn)實。
小八小十三兩個跟班，也是一樣，大字不識一個，他們這輩子連書本都沒有摸過一回。錢栓子是個勤快小伙子，趕車喂馬都跟他老爹那里得了真?zhèn)?，可也是不識🏸🤞📿字的🔜👁🌹。
唐代📢⚾普通百姓的識字率似乎低的驚人，宋明時代的百姓識字率就很高，特別是到了晚明，連女子🕞都大多識字。
可是眼下是唐初，讀書還只是士⤴🤣➕族的資本和特權(quán)。
最后沒辦法，張超只好把程處默抓來當(dāng)了自己的財務(wù)助手，程處默倒是能寫會算，但對于財務(wù)做賬，也是個完全的門外漢，張超也只能🌕😞💘從頭教起。
張超教了程處默阿💸🌶拉伯?dāng)?shù)字以及復(fù)式記賬法，兩個簡單的🈯📓東西，程處默已經(jīng)有🍂🤬🧙些信息量太大接受不過來了。
現(xiàn)在程處默🍮老實的給張超🐾🎠做數(shù)字收集統(tǒng)計，錄入張超做的表格之中。
唐朝連專用的賬本都😂沒，張超還得自己制作。讓程處默從長安買賬本，結(jié)果根本沒現(xiàn)成的賬本，買來的賬本，其實就是卷軸和折頁。
那卷軸拿到手時，張超還以為程處默是把人家的畫🕎🧀💜軸買來了，結(jié)果問🎅🌁👏過后才知道，原來這真😦🤪的是唐人的賬冊。
卷軸🐫☔也是唐人的書籍樣式，還有一種就是冊頁，也就是以前看電視里，皇帝看的那些奏折的樣式，雙手一拉，可以拉開很長，然后又可以折疊起來。
線裝書，線裝的賬冊，這年頭根本還沒有發(fā)明。
確切點說，連一頁👍一頁分開的紙張都📝還沒有，不是卷起來的卷軸，就是折疊😌的冊頁。看著程處默買回來的那幾本特別的賬本，張超很無語。
說是賬📆本，其實🕺📿➕就是一張大白🍇紙，區(qū)別不過一個是卷起來的，一個是折起來的。既沒有表格也沒有頁碼。
可就這樣的賬本，卻還貴的要死。
一👿👥個普通木軸的白卷，居然要兩千錢。一個大約二十折的白👋🎞冊頁，也要一千錢。
反正隨便一算，大約一頁紙得百文錢左右。
程🏫處默還說他買🤴😿🦊的只是普通的，若是再好些的，價格還更高。當(dāng)然也還有更普通一點的⛰🌾🔡，但也起碼得要上千一卷或一冊。
怪不得這年頭唐人文化程度都不高，紙這么貴，誰讀🌐🌃🤰的起書。紙貴👹🍡，書肯定🍳👭😴是更貴了。
原來雖然在南北朝時，造紙術(shù)已經(jīng)比較發(fā)達了，紙張終于取代了⬛👵竹簡，但成本還是很高，尤其是這年頭居然沒有雕版印刷，🤳👷書籍主要是靠手抄。
許多寒門出身的讀書人，嗯，他們的出路往🐍往就是🛎💠💰做一個抄書人，給寺廟、書店、富貴人家抄書。
張超有錢也買不到一本好用的帳冊。
他只能讓程處默再去買了一些便宜一些的大白紙張，沒有加工成卷軸和冊頁的大白紙，張👑🎈超親自動手，把白紙裁成后世普通賬本大小，然后在一側(cè)用針線裝訂起來，最后再用藍色的硬紙做成封面。
裝訂是由大丫和二丫兩婢女負責(zé)的，她們的女工很好，完全達到了張超的要求，把書裝訂的很整齊㊙。
本來張超還打💊📈🖌算刻個版，直接刻好明細賬的格式，不過他發(fā)現(xiàn)要刻個版也不是那么容易，得有專門的木匠才有這種刻字的🧀🕧手藝，另外光📫有版也不行，還得配好雕刻印刷的油墨，普通的墨水是無法印刷的。
張超沒法一次到位弄出新式🎈好用的賬本，只能先暫時用零點一版的，線裝好賬本后，里面都是空白頁，然后手動制表。
毛筆太軟不好畫表，張🌂🔨🎭超便學(xué)木匠，用尺子和木筆畫線，最后又從七娘家養(yǎng)的鵝身上拔了羽毛，制⬆成了簡單羽毛筆，在那簡易的賬本表格里，把借方、貸方、余額，以及年月日，摘要、記賬號數(shù)、科目🔝😍等幾項都給寫上。
費🍬💶了🛫好大功夫，總算是制出了一本充滿先進味道的標(biāo)準(zhǔn)明🍙💒細賬本。
“處默，你把咱們的🔆各項業(yè)務(wù)各立一個分賬本，比如工程處、餐飲處、總務(wù)處、皂🗯👡⏹堿處，另外銷售處、采購處，也都立一個賬本，把他們的分開記賬。記住，每一個賬本都是左邊為借，右邊為貸，而且有借必有貸，借貸必相等?！?br/>
“對每項業(yè)務(wù)，既要記錄一個賬戶的借方，又必然要記錄另一個賬戶的貸方，即有借必有貸；賬戶借方記錄的金額必然等于賬🐶✴🥐戶貸方的金額，即借貸必相等。只要你按著這個來記賬，就錯不了了?！?br/>
程處默看著那明細記賬表，似懂非懂。
他平時讀的都是經(jīng)史子集，圣人學(xué)說，算術(shù)也只🏾學(xué)過些簡單的，九九乘法他是會的，但記賬算賬這些他真心不會。
“哎，我這樣跟🚂你說吧，你記的賬，必須得是兩個記賬方向，既不能都記入記方，也不能都記入貸方。🔓其次，你記入借方的金額，必須要等于記入貸方的金融。”
“這個呢，也就叫做復(fù)式記賬法了，這樣的記賬法呢，既能更精準(zhǔn)不容🎓🉑🍌易出錯，易檢查。而且還能讓看賬時，更簡單明了的知道每一項業(yè)務(wù)的來龍去脈，明白嗎？”
程🔄👜🛬處默點🖇點頭，又搖搖頭，再點點頭，再搖搖頭📌🍏。
張🍇🖖超無奈🍿，也管不🥋🗞了這些了，反正現(xiàn)在程處默也只是他叫來打下手的，頂多算是個錄入實習(xí)生。
真正的賬，還是得靠自己來做，起碼招到專業(yè)的⏰📩🏩賬房⤵⤵💧前，還得靠自己。
張超自己也有🧣🧥📤一本總賬，支出多少，收入多少，余額🌪🧜多少，這能讓他清楚的掌握自己的資金，做到心中有數(shù)。
“小郎君，柯大郎來了?！贝笱具^來通報。
“請柯大叔進來?！?br/>
“三郎，🌊地基打好咧，崖面子也刮好了，接下來就要開始打窖了。照習(xí)俗老例，咱得上貢敬神，然后選個吉日開始打窖咧。”
負責(zé)張家新窖的匠頭是村正，不過現(xiàn)在村正做了張家的工程處長，🕙主要負責(zé)趕建蒸房蒸灶，新窯洞這邊則交給了他的長子柯大郎?？麓罄墒强挛宓男珠L，打小跟著父親學(xué)修窖，如今一手手藝也是如火純青，深得父親真?zhèn)鳌?br/>
柯大接手修窖后很是用心，盡心盡職，帶著一眾村民挖地基、刮崖面子，➰🏈❕前期工作已經(jīng)比預(yù)計工期還提前了好幾天完成。
聽到這個消息，張超很高興。
修窯洞說簡單也簡單，說麻煩也麻煩。
張家的窯洞到現(xiàn)在才打好地基，也🚬🔑🕷是因為張家📩🌶🤗的窯洞修的較大。
普通人家是💊🐱一窖三間，而張超設(shè)計的卻是一窖三進九間，每間窯還有左右兩間，等于是三個套房。
不過開始修之后，張超又做了幾次設(shè)計修改。
因為家里多了一家仆人，張超便把三進❓🥥九間，最🛌終改成了五🍣進十五間。這已經(jīng)是很長的一排窯洞了。
而且張超還做了一些其它的小修改，比如還在😰🦗🧢窯洞里增加了一些小拐窖，用來做儲存糧食、雜物等用。
院子也因此擴大了，還要打水井、建廚房、🛥🚊👧建馬棚、工具房、廁所以及浴室。
工程量大大增加，好在張家現(xiàn)在手里有錢有糧，因此請起來人也大氣，人家修窖，都是自己🦒🤭一家人飯前飯后，農(nóng)閑之時，甚至雨天時挖土修窖，全家上👽陣，可能得修幾年。
但張家直接雇傭了數(shù)個窖匠，光是窖匠們和他🔖🧑🎎們的徒弟🎚就有💝👯一大群人了，更何況張家還從各村請來了上百人幫工。
這么多💻🚘的人一起上陣，張家的窯洞修的大，也不是大問題。
現(xiàn)在地基已經(jīng)挖好🍚🌳，窯洞的位置前已經(jīng)填出了大片🐽空場，并且夯實過了。依坡的崖面，也都給修的整齊，窖匠們把🤮🎠🍒這叫刮崖面子。
現(xiàn)在地基🏏也平了，崖面子也刮平整了，就等正式🕜🈯🔈打窖。
在刮平🚉的崖面子上把窯洞的形狀挖出，把土運走，等挖出房間形狀后，再賜窖。從窖頂開始🍣🍶🔧賜出拱形，把窖幫刮光刮平整，這樣打窖就算完成了。
接下來要等他晾干，然后還要用黃土和碎麥草和🆗🏩泥，用來泥窖，這就相當(dāng)于室內(nèi)粉刷了。泥窖和粉刷一樣，得泥好幾♿層。
最后就🛒是扎山墻和安門窗了，然后是盤炕壘灶立煙囪，建圍墻立門院，就算🐺正式建成。
按規(guī)矩，動土前得請人看風(fēng)水方位。
等打完地基，正式打🛣🚖窖之前，也一樣還要敬禮上貢，還要放爆竹，❎⏬請人🛑跳儺舞。
“🌡➖🥉嗯，那就選個吉日，敬天拜神?！睆埑Φ溃安粌H如此，我們還要殺豬請客，感謝工匠和幫工的鄉(xiāng)親們📊！”
...