第五道菜是一道熱菜黃燜豆鼓魚(yú),這道菜一從掩得密實(shí)的籮筐中取出,濃郁的鮮香氣息立刻就吸引了人的味覺(jué)加視覺(jué)?;鸺t🧢的辣子加上一粒粒飽滿(mǎn)的豆鼓,覆蓋在黃燜得濃香的小魚(yú)上,讓人一看就食欲大動(dòng)。
“這是用鯽魚(yú)的小魚(yú)干掛糊下鍋煎至⛴金黃,之后加入拌料進(jìn)鍋里反復(fù)煸香,著色入味兒之后,再加入少量的水燜上一刻鐘,等到鍋里🥦✔的湯汁已經(jīng)收攏時(shí)起鍋。里面的魚(yú)骨早已酥脆松軟,入口即化。”
隨著柳絲絲的話落,一尾♓🍊👇小魚(yú)仔已經(jīng)進(jìn)了何老大夫的口。
隨著他一口落下,周?chē)囊磺卸技澎o可聞。
眾人皆伸長(zhǎng)了脖子瞪直了雙眼,不自覺(jué)的吞✌🐴咽著口水,盯著老先生那張蠕動(dòng)的嘴。
“嗯——魚(yú)鮮味🙁美,湯鮮魚(yú)嫩,別有風(fēng)味,進(jìn)嘴后回味無(wú)窮。難得、難得!”
何老大夫忍不😼住一捋長(zhǎng)須,搖頭晃腦的微醺著:“童🤴兒,酒來(lái)!”
“啊?老先生,🍢📪🚙這可是您自己🌓🌓說(shuō)的,出診期間不許喝酒,喝酒可會(huì)誤事!您不能喝!”
旁邊的藥童可不敢答應(yīng)。
“嗯?罷了!老朽居然自己🔈📆🛡都給忘記了不能飲酒,🥣可惜啊可惜,有好菜卻無(wú)好酒!唉!”
何老大🌁💅🛰夫點(diǎn)頭又搖頭,🉑🤰😘連連嘆息不已:“下一道!”
“剛才的那道菜口味略微有些重,所以老先生才想要喝酒。這是蛋燜豆腐!是用雞蛋和豆腐混合隔水蒸煮而成,老先生嘗嘗?!绷z絲指著💧🅰📥那仿佛漂浮著無(wú)數(shù)蔥末的珍珠白玉盤(pán)的蛋燜豆腐,讓老先生食用。
嫩白爽滑的雞蛋和豆腐的滋味兒充斥在🎄🧙唇齒之間,果然如同柳絲絲所說(shuō),立刻中和了前一道菜過(guò)濃的味道,回味香濃悠長(zhǎng)🥘。
老先生搖頭晃腦好一會(huì)兒,才再度🎹📕睜開(kāi)了眼,忍不住對(duì)著柳絲絲豎起了大拇指:“好吃!小娘⌛子的廚藝簡(jiǎn)直絕了!頂好!下一道!”
藥童急忙將下一道熱菜送上……
相比起里面熱火朝天的進(jìn)食場(chǎng)面,外面在客廳門(mén)口和窗戶(hù)🎹下探頭探腦的眾人,更是心如貓爪,仿佛有十五個(gè)吊桶七上八下的,恨不能自己也沖進(jìn)房間去,嘗一嘗里間的美味兒!
尤其那濃郁的各種菜香,不斷的刺激著眾人的味蕾,管不🔯💞🥗住的唾液不斷分泌,吸水聲此起彼伏。
“真是看不出來(lái),這破爛貨居然還燒得一🏬🆗📊🐶手好菜!”
王氏憤⏱恨不已的咕⬇❤♟噥著,險(xiǎn)些扯碎了手中的💞🌿🔅方帕!
“✒可惡!老三家居然還藏著雞蛋,果真是娶了媳婦忘了娘!”
趙氏的眼珠子都要鼓出來(lái)了。
“來(lái)了!飯菜來(lái)了!”
🐈也不知是誰(shuí)喊了一句,眾人齊齊回頭,隨即眼前一亮!如同惡狗撲屎般的,飛撲向挑著大水桶過(guò)🔖來(lái)的狄燁磊。
狄燁磊忍不住有些心虛。
他🛷🚻回到家才發(fā)現(xiàn),絲絲為兩個(gè)孩子和自己另外準(zhǔn)備了🍭飯💴菜,雖然都是喝粗糧粥,不過(guò)菜色卻是大不一樣。
想到早上絲絲還和他在置氣,他可不敢故意惹得她生氣,急匆匆的沖了涼📟🈚換上干凈的衣衫,吃好飯菜之后,🈵🛩才挑著兩大水桶的粗糧粥趕過(guò)來(lái)的。
緊緊跟隨💛在他身后的,正是提著一🔷🎏🐥個(gè)大竹籃🖤🥊👒的狄軒和英兒。
“老三,你是想餓死我們嗎?來(lái)得👛這🔚🙋么慢!快,快把菜拿出來(lái)!”
王氏猛咽口水,仿佛看見(jiàn)了🙈無(wú)數(shù)的噴噴香的小魚(yú)仔、😰👝無(wú)數(shù)的好吃的美味佳肴紛紛🍏🔒朝著她跑來(lái)……
“慢點(diǎn)!別打潑了!”
狄燁磊招呼著,卻快不過(guò)眾人。
他不過(guò)才在水井旁🦉🍟剛剛放下?lián)樱捅?#128071;眾人給擠到了一旁,險(xiǎn)些跌落水井。還在他眼疾手快的抓住了井沿!
“搶什么搶?zhuān)∽岄_(kāi),讓我來(lái)分!”
趙氏更是第一個(gè)搶到了前頭,第一個(gè)拿起了大勺,準(zhǔn)🐴👵備對(duì)付那些香噴噴的肉塊……
平日里用來(lái)挑水的大水桶被揭開(kāi)了一道縫兒,🕗🎽大勺就迫不🖍🥕及待的伸進(jìn)去…⛓☔🍙…
隨著蓋子離開(kāi)大水桶🍙,那😔🦖🚙大勺舀起來(lái)的,居然只是🍜粗糧粥!
趙氏幾乎不敢相🆗信自己的眼睛🈷,臉上的笑💒容一下子定在了那里!
擁擠的眾人也突然間失去😩🚉⏯了💿📔🌀叫嚷說(shuō)話的能力,紛紛呆愣住,無(wú)法再言語(yǔ)。
“怎么會(huì)……這樣!”
趙氏不死🍩🦗🧣心的在😍🆓⭕粗糧粥里撈了撈,依然🤰只是清粥。
她猛的揭開(kāi)大水桶的另一邊🌠✌,依然是一大桶的粗糧🕎粥,整個(gè)人頓時(shí)萎靡了下去。
老半晌,趙氏才突然從地上蹦起,指著狄燁磊的鼻子怒罵:“肉呢?魚(yú)呢?菜呢?都哪兒去了?是不是你把它們都吃光了,啊⏩!💑”
狄🐹🐕燁磊一怔,望著那指著鼻尖的手指,詫異的一挑眉。
“娘,我們家吃得也是粗糧粥?!?br/>
“祖母,菜在軒兒這里?!?br/>
狄軒小心的將竹藍(lán)遞上:“我爹說(shuō)得對(duì),我們家里也都是吃的粗糧粥。娘說(shuō)過(guò)了,家里還欠著20多兩銀子的債還不上,也不知道這些銀子多久才能還上。我和妹妹以后……都沒(méi)有肉肉吃了?!钡臆幵秸f(shuō)越🔊小聲,也越是委屈。
趙氏一聽(tīng)這話,忍💻🍟不住怒瞪了王🏰氏一眼。就是這個(gè)💶📆🏋攪禍精,昨兒居然還有8兩銀子不拿出來(lái),讓她恨不能拔了她的皮。
王氏也一陣瑟縮,忍不住搶先一步揭開(kāi)了竹籃上🆗的蓋著的布,居然是滿(mǎn)滿(mǎn)的🗻🧛一竹籃的蕨菜!
“這蕨菜又澀又苦!你這是打發(fā)叫花子那!柳氏你個(gè)破❓📀😇爛貨,你給我滾出來(lái)!”
趙氏再忍不住心底的怒氣,大聲吼叫起來(lái)!
此刻,客廳里卻又是另一番景象。
“這是蕨菜⏫🥇📵,有一片被火燒的山坡上新生長(zhǎng)出來(lái)的嫩嫩的蕨菜,用水撩過(guò)后,混合各種配料作伴分外的好吃。老先生您嘗嘗看!”柳絲絲輕輕的笑著。
順著嫩嫩的蕨菜,老先生連續(xù)拔了兩口飯,才晃🗼覺(jué)碗里的白米飯🚻💁已經(jīng)空了。
“果真🍒是美味兒??!想不到,你一位小娘子,居然還有這等手藝。果然是心靈手巧,老朽佩服、佩服!”
柳絲絲并沒(méi)有因?yàn)閷?duì)方的贊嘆而特別高興,🐇💀🥡臉上依然帶著從容的淺笑。
“這一份是野山菇湯。是用山上現(xiàn)采來(lái)的鮮菇去水煮出來(lái)的,不但湯鮮,味兒🏕💇更美!”
藥童急忙給老先生盛了一碗,還夾了些山菇。
🌈🥗🎻直到一碗野山菇湯下肚,老先生滿(mǎn)足的打了個(gè)飽嗝,這才拿起帕🔻⌛子擦了手,算是用完了餐。
“嘿!我認(rèn)出來(lái)了,這位大姐應(yīng)該就是當(dāng)初賣(mài)蘑菇的那位。老先生,您還記得當(dāng)初我買(mǎi)回來(lái)您不斷夸贊🕛💏👃的雞樅?jiǎn)??我?#9940;🌴🚱是從這位大姐的手里買(mǎi)的💿!”
旁邊的藥童總算是記起了💝原本已🐳🍋經(jīng)塵封的往事。他奉了少爺之命前去買(mǎi)雞樅,最后卻多半都進(jìn)了老先生的肚子。
“小哥兒好記性,當(dāng)初♑🥧👺你可是告訴我那墨汁鬼傘要注意的晾曬事項(xiàng)呢。”柳絲絲自然不會(huì)告訴對(duì)方,其實(shí)她早就認(rèn)出他來(lái)👡🌕了。
“原來(lái)📚🐩🏏如此,那雞樅確實(shí)鮮美😢。今兒你這道野山菇湯更好吃?!?br/>
何老大夫忍不住夸獎(jiǎng)著。
“大姐,您可有福😣🔝了!我們家老先生出了名的嘴刁,就連縣城里最出名的得福樓的菜也難以入老先生的眼。要是他都說(shuō)好吃,那您煮的飯菜就肯定好吃!”旁邊🐩🦇🧝的藥童急忙拍馬屁。
“貧嘴!有你這😢么說(shuō)你家先生的嗎?”老先生也笑了,用力在藥童的額頭敲了一個(gè)響栗。
“哎喲!老先生您欺負(fù)小童。🤩🤨🚜”藥童裝模🥋作樣的呼痛著。
惹得三個(gè)人都笑了。
正一⚫堂和樂(lè)的時(shí)候,外面卻突🕊然傳來(lái)潑婦罵街的怒吼:“……柳氏,你個(gè)破爛貨!你給老娘滾出來(lái)!”