“三郎，快把你家的黃饃饃端來，一💲大早就空著肚子，就等著吃你家黃饃饃呢?！背桃Ы鹨换锶顺橙铝税胩?，最后還是張超大聲喊停，告訴他們自己有五個盤🧛炕的班子。今天吃過早飯，他就讓五個盤炕班子去長安城，分別給五家盤炕。
家家有份，不用爭先后。
這總算是讓這些帝國新貴們不再爭了。
可程咬金不爭盤🔐炕先后了，卻馬上又叫起餓來，還指名就要黃饃饃。
李世績也在🍝一邊道，“一路上就聽程咬金這夯貨說過好多次黃饃饃好吃了，快弄來償償。🏒”
“包你吃了一回想二回。💐🤑”程咬金得意洋洋的道，“上回我可是💐🐗🧕一口氣吃了三十個?！?br/>
“我吃了三十一個?！迸＿M(jìn)達(dá)不甘示弱。
張家溝現(xiàn)在最不缺的就是黃面饃饃，整個村子里幾乎家家戶戶都在為張😨🏭超蒸饃饃。張超與各家早有約定，每幫忙蒸一籠饃給他們多少糧食，用的火和柴火則由各家自理。
只需起個早再費(fèi)點(diǎn)柴禾水，就能足不出戶的賺到一份糧食🔪🌴，雖然不多，但各家都很滿意。
天還沒亮，七娘就帶著一群婦人開始把經(jīng)過一🙋🐰🎸夜發(fā)酵發(fā)好的面團(tuán)，趕著包餡制成一個個的饃坯子，然后放入蒸籠交給各家去蒸。那邊的配送組，也開始把蒸好的饃裝進(jìn)保溫的柳筐里，路遠(yuǎn)的先拿💟🥖🐧夠數(shù)出發(fā)，路近的則最👨🎩后走。
張家灶上也沒浪費(fèi)，同樣架著蒸籠。
張家是新灶，可以架三口鍋，早上大鍋就用來蒸饃，🔗🍇小灶用📔🗑♌來做菜，后灶燒水，各不耽誤。
“周嫂，把剛蒸好的饃端幾籠來?！?br/>
徐世績見張超對家里的奴婢這么的客😐👒⏹氣🎯🍸，微微意外，笑道，“三郎待家中奴婢也這么客氣，👡📹💐仁厚啊?！?br/>
張超笑笑，“既🍖🍂然進(jìn)了張家的門，那以后就是同一個屋檐🤨🎆⛵下生活了，就是一家人?！?br/>
李世績笑笑不說話，🧔🚎他家以前可是地方豪富，仆僮千人。更別說如今，他們父子兩個都位列國公，他還是上柱國、右武侯大將軍。朝廷賞賜給他家的🍹🛩仆僮奴婢無數(shù)，如今家業(yè)資產(chǎn)以及那奴仆數(shù)量都是遠(yuǎn)超過去。
他家可不會如張超這樣對待下人，🆒這些大家族擁有著那么多的奴仆，如果沒有一套規(guī)矩，那是要亂套的。而這些家族的規(guī)矩，無外乎就是立威🙋🧗了。稍有些過錯🕞，就可能被鞭打，甚至打死都可能，要的就是殺一儆百的效果。
熱氣騰騰的新出籠黃饃饃端了上來。
一個很😪大的柳盤，裝著滿滿的一盤黃饃饃，放在桌了🙌🍀🕣🎳，幾乎占了整個炕桌。
“三郎，再多拿些來，就這么幾個，還不夠我🤝🔒💨一人吃的。你還怕我吃窮你咋個？”程咬金🤙🚙🕙嚷道。
張超忙道，“程叔別急，先吃點(diǎn)墊巴一下，等👒會還有其它好🐞🛺🈲😧✅吃的?！?br/>
“你個鄉(xiāng)下山溝子里，還能有啥好吃的。要吃山珍海味，我在家里吃不到？我就想吃你家的黃饃饃，不想吃別的?！背桃Ы鹑氯轮?#10548;⚡。
“一會叔父們就知道了?！?br/>
張超下炕，系上圍布。
牛進(jìn)達(dá)在一邊道，“嘿，三郎你還準(zhǔn)備親自下廚啊，難道💗不知道說君子遠(yuǎn)庖廚嗎？”
張超不理會他們，📋🏠揭開灶邊桌上蓋著布的陶碗，里面的面團(tuán)正在發(fā)酵，比之前膨脹了許多，但還沒到原來兩倍大，他檢查了一下，面團(tuán)里的小孔不夠大，說明面團(tuán)⛏🍬⛱還沒有發(fā)酵到時(shí)間。
重新蓋上布，張超從另一個碗里取出一塊肉。
那邊李世績見了，越發(fā)好奇了，“豬肉？”
程咬金一聽，放下手里的黃饃饃，大聲的🏿嚷道，“豬肉？豬肉我老🕣⚡🌆程可不吃，騷的！”
羅士信立馬跟程咬金唱起了反調(diào)，“你地主出身，當(dāng)然不吃豬肉，我們窮人小時(shí)候可是一🈺🏷🏭年都吃不到🏇🐥兩回豬肉。能有豬肉吃，高興的不得了，哪還管他什么騷不騷?！?br/>
“我做的這個肯定不騷，一會你們就知道了?！?br/>
張超把豬肉切條切快，然后剁成肉餡🎤🚭。剁好肉餡，他又拿來姜蔥，這還是他昨天從里正家要來的，豬肉也是🌜🌳🐀。
將切好的姜蔥絲放入一個碗中，倒上開水，浸泡一會后，取出姜蔥絲不要，把姜蔥水倒入肉餡之中，🍳📠一邊倒一邊拿著筷子順一邊攪動。張超這樣做，也😥🕛🗃是為了除去豬肉的腥騷，同時(shí)肉餡里加了水，蒸熟后，里面的餡吃起來還會鮮嫩多汁。
攪勻后，張超又往里面加入了麻油、鹽。
可惜沒有蠔油、生抽老💶抽白糖，🤴🔅🌫要不然能更有味道。
做好了餡，張超再查看了💈下🚁面團(tuán)。這個時(shí)候面團(tuán)已經(jīng)有原來兩倍大，面團(tuán)里也充滿了蜂窩狀的小孔，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵♑🚭好了。
那邊的秦瓊程咬金五個國公爺，已經(jīng)為張超那📿🍶套動作給吸引了。原本還覺得只是賤肉餡蒸餅，可是見張超動作這么多，有模有樣，便也都轉(zhuǎn)過關(guān)不來，一邊吃著饃一邊觀看。
“還有模有樣的，三郎你以前還學(xué)過廚？”
“🤠🌴🍉以前在山里的時(shí)候，師父教我做飯，后來都是我們的飯菜都🏑💅是由我做?！?br/>
張超嘴里說著話，手上動作卻沒停下來。
案板上撒一層薄粉，將發(fā)酵好的面團(tuán)取出來放在上面，然后開始雙手🙇🎆揉壓，充分的揉壓出里面⛎♑😫的空氣。
將面團(tuán)揉到表面光滑后，再次放🕴📿💐進(jìn)陶碗里重新蓋♟🗯📯上濕的紗布。
“這是干啥？”程咬金問。
“讓他靜置一會，這樣面能松馳些，松馳后🚠🍲🉐更好做。”
大約十分鐘后，張超把已經(jīng)松馳了的面🛸團(tuán)用刀切成兩份，再分別揉搓成條長。再🎭💠🤬用刀切開約一兩重的劑子。
把劑子按扁，用搟面杖搟成邊緣稍薄的面皮。
“還真有模有樣啊?！背桃Ы鸬?。
“你以前究竟是在山里學(xué)念經(jīng)，還是在學(xué)做💄廚子啊？”牛進(jìn)達(dá)一口把手里剩下的半個饃吃掉，一邊還忍不住要吐🖍槽一句。
張超包包子很熟練，還包出很好看的花色。
“你小子真應(yīng)當(dāng)去做廚子！”🍆📎羅士信看見那些包的很好看的生坯，也📔🐪🤤忍不住道。
做好的生坯💢🏮🤟不能馬💑👫上進(jìn)蒸籠蒸，還得用濕🍆紗布蓋起來，再靜置餳發(fā)，這是很重要的一個步驟。
二十分鐘之后，張超終于掀開紗🚇布，開始把生坯放進(jìn)蒸籠。
那邊的程咬金幾人都快等的不耐煩了。
“做個餡料蒸餅怎么那么麻煩?！?br/>
“好飯不怕晚，別急撒，心急也吃不🏑😗🔻了熱豆腐。”面食其實(shí)比起做菜來，更費(fèi)時(shí)間，尤其是發(fā)面面食，他得需要發(fā)酵，甚至得不止一次發(fā)酵。
做發(fā)面📽面食，最重要的就是掌握好🌈🐶這個發(fā)酵，要不然根本做不出好吃的面食。
蒸鍋里已經(jīng)放入適量的水，張超還在蒸籠上刷了一層薄油才放入發(fā)👣好的生胚，蓋嚴(yán)鍋蓋，大火，一刻多鐘后，張超🥣終于笑著對五位國⛱公爺?shù)溃叭獍耸炝?。?br/>
“肉包子？不是帶餡蒸餅嗎？”
“管他是包子還是蒸餅，等了這么久了，快端一籠過來🗓讓我老程償償。”
“再等片刻。”
張超又等了幾分鐘的時(shí)間，才打開了蒸籠。
五位國公都伸長了脖子來看等了一早上的結(jié)果。
霧氣升🎞💵騰，等蒸汽散去后，幾人都不由的發(fā)💺🈶🏊出了驚呼。
“這肉包子好看咧?！?br/>
“這真的是吃的？”
張超對自己🛤📗😒的手藝還是很滿意的，這包子雖不如蘇式點(diǎn)心一樣那般好看，可比起普通簡單的蒸餅，那絕對也是色香味俱佳的。
唐朝也有包子，不過統(tǒng)叫蒸餅。
李世績等人都是堂堂國公爺，什么山珍海味都是吃過的，甚至皇家宴會也都赴過。如果說張超的包子做的有多精致，那倒算不了什么。但只🐑💱🌅以簡單的面粉和豬肉，就能做出這么🕒🍇👐色香味俱全的包子，卻是讓人驚訝。
“償償吧?！?br/>
張超把煮好的豆?jié){給每人一碗。
包子配豆?jié){，可是非常好🏣的，再配上他剛🚕🏠炸好的油條，那真正的早餐經(jīng)典搭配。
羅士信最先夾💅了一🥏🔮個包子，一口咬下去，鮮嫩多汁，松軟可口。
既💩🐚💏沒有發(fā)面面食的酸味，也沒有豬肉的🏖🦂💓騷味，⏩只有股子難言的美味。
羅士信可是吃過豬肉的，深知豬肉確實(shí)不好吃，要不也不會被富貴之人嫌為賤肉💛💖🎮。但他現(xiàn)在在吃起來，卻完全感覺不一樣。
一口，兩口，三口。
三口📊📟💳吃掉一個大肉包，吃的嘴角都流油，可羅士信馬上又拿起一個繼續(xù)吃起來。
程咬金用懷疑的目光看著他，一個賤肉包子真有這么好吃，還是其實(shí)很🏻🎳🧦難吃，他故意裝🌒著好吃的樣子，就為了等自己也跟著吃上當(dāng)？
秦瓊伸手也拿了一個包子，開始還📖🔝是慢慢的咬了一口，🤠可很快，他✴也大口的吃了起來。
牛進(jìn)達(dá)也忍不住拿起一個。
“哇，美滴很，好吃！”牛🏈🎃進(jìn)達(dá)嘴里還塞著肉，一🔑邊贊不絕口。
“真這么好吃？”
程咬金依然半信半疑。
他還在猶豫，李世績卻已經(jīng)伸出了手。
李世績也很快加入了🤼🧜🦑悶聲吃肉包子的隊(duì)列里，這下程咬金也坐不住了，終于伸出了手🔴💳。
張超看著五個國公爺把賤肉包子吃的這么香，心里也是美滴很，連國公爺都覺得好📳📏吃，那就說明他的豬肉包子成功了。
“你們償償豆?jié){和油條！”張超笑著推薦。
“咦，這個豆?jié){不錯?！?br/>
“哇，油條更好吃，又香又脆?！?br/>
“姓程的，給我留點(diǎn)！”羅士信才剛吃了⛹🧀🍺⛄一根，卻發(fā)現(xiàn)在程咬金已經(jīng)把剩下的幾根油條都劃拉到了他的面前，當(dāng)下就怒了。