臥槽，無(wú)情(*｀へ′*)
白子川揮了揮手，轉(zhuǎn)身就走，也不和林洛兮多說(shuō)廢話，跟一個(gè)小屁孩有什么好吵的，等等...她的歲數(shù)貌似和🐃👆我也差不了多少，唉，現(xiàn)在的💏🤩🌃🕹女孩子可真幼稚的呢！
…………
白子川回到店內(nèi)，也才正好大📆🏕概❄🌶🚝辰時(shí)，就是八點(diǎn)左右的時(shí)間。
道袍、褂子也已經(jīng)更換掉。
“子川你回來(lái)啦，🕕🥟我📨❇準(zhǔn)備做早膳，你想要吃什么？咦，你買了什么??？”南陌剛好打完一把游戲，便看到白子川回來(lái)了，♏🐖🏭手上還提著一袋子?xùn)|西。
沒(méi)錯(cuò)，是白子川回來(lái)的時(shí)候，順便買的。
“不用，我來(lái)做小籠湯包給你🐂吃?！卑鬃哟ㄐχf(shuō)道。
“🚄小籠🤹💻湯包？那是什么東西？是包子饅頭嗎？”顯然南陌沒(méi)聽(tīng)過(guò)這種食物，好奇地問(wèn)道。
“這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好，小籠包的歷史可上溯至北宋，有類似的灌湯包子流傳至今。不同地方的小籠湯包也各具特色，如常州味鮮，無(wú)錫味🚠甜，開(kāi)封天津等地也得到了傳揚(yáng)。但一樣都具有皮薄鹵足，鮮香美味等共同之處。上海小籠也是多種多樣，南翔小籠已有百年歷史，聞名海⛑🧔🌅外。歷經(jīng)千百年的流傳，小籠包已經(jīng)是小吃里的名點(diǎn)。”
“不過(guò)我🐹🖨說(shuō)那么多，你肯定也🐚聽(tīng)不懂，你只要知道小籠湯包是一種早膳美食，十分美味佳肴?！?br/>
白🎮🍲子川準(zhǔn)備親🔓手試一試，剛剛系統(tǒng)所獎(jiǎng)勵(lì)的頂級(jí)小籠湯包制作🗨👾法，看一看做出來(lái)的小籠湯包究竟有怎樣的一股魅力。
南陌跟隨著白子川的步伐，來(lái)到廚🧡房，白子🏆🤳🏀川現(xiàn)場(chǎng)親自教學(xué)1v1。
“🏕🙆🧞首先呢，我們制作小籠湯包的第一步，便是制作皮凍；豬皮開(kāi)水燙煮3分鐘，沖涼后刮去脂肪層，清理干凈表皮去掉殘余的毛，切成2厘米小條狀，鍋里重新放入清水冷水下入清理好的肉皮，煮到湯變成白色，肉皮軟爛就可以了，放涼結(jié)成凍待用?！?br/>
說(shuō)完，白子川便開(kāi)始著手食材，一旁的南陌🈯聽(tīng)得很認(rèn)真，不知道為什么，她總覺(jué)得白子川說(shuō)的小籠湯包與普通的包子不一樣，應(yīng)該是很美味的東西。
“第二個(gè)步驟呢，就是將買回來(lái)的面粉加淀粉拌勻，加點(diǎn)鹽，然后倒入80度熱水，攪成絮狀，再酌📧量加冷水揉成軟硬適中的面團(tuán)。醒面待用?！?br/>
見(jiàn)白子川十分熟練的揉起了面😪🤣團(tuán)，這嫻熟的動(dòng)作，讓南陌微微心疼...等等，為什么會(huì)說(shuō)心疼呢？或許是她覺(jué)得白子川從小經(jīng)歷的事很多，需要學(xué)的🧕東西自然也就越多。
“第三個(gè)步驟呢，便是讓蔥姜泡溫水，💳🚧香菇洗凈用開(kāi)水泡，晾涼待用。”
白子川🧙可沒(méi)注意到南陌的神色，要是知道的話，絕對(duì)會(huì)說(shuō)‘你想多了孩子’。
“第四個(gè)步驟呢，將肥瘦2：8的比利肉餡里加入蔥姜水，五香粉，海鮮醬，糖，鹽，最👴☕后擠出香菇里的水，攪勻，多攪一會(huì)，使肉餡上漿后皮凍切碎一起攪拌。攪到粘稠狀。放冰箱冷凍待用，當(dāng)然不可時(shí)間過(guò)久，不要等完全凍住了哦。凍一下是為了包的時(shí)候好包。”
白子川的動(dòng)作十分迅速，認(rèn)真專注的模樣，讓🎸南陌的臉微微一紅。
“第五個(gè)步驟，面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，這步驟和包餃子的一樣。分成均等的小面劑，要比包餃子的大1，5倍。搟成薄一點(diǎn)的皮，要四周比中間薄。這個(gè)步驟最重要的便是包好餡料成小💋🔊💇籠生胚?！?br/>
“第六步，也就是最后一個(gè)階段。入蒸籠大火水沸后10分鐘就好了，不要太久，否則皮子🦋🎣容易破開(kāi)哦。開(kāi)吃了，小心湯汁一咬🐀📈容易燙嘴哦?！?br/>
等待五分鐘后，白子川用筷子夾起一塊熱騰騰的小籠湯包，先是吹了一下降低熱量，遞給南陌說(shuō)道：“來(lái)嘗🕙🌠一口，小心點(diǎn)🎗👌，湯汁容易燙嘴?！?br/>
先是一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)，撲鼻而來(lái)的香味令南陌垂涎三尺，小籠包猶如小小的桃子，皮薄薄的，可以隱隱約約地看見(jiàn)里面淡紅色的肉餡，南陌饞得垂涎三尺，迫不及待地夾了一個(gè)送到嘴里一咬，💶🚷😻滾燙的肉汁燙得她嘴里都起泡了，而且湯汁全噴了出來(lái)，不偏不奇，湯汁差點(diǎn)濺到白☔😤子川身上。
“都說(shuō)了，慢點(diǎn)吃，要知道吃小籠包也是有學(xué)問(wèn)的。先裝進(jìn)碟子里，出去我教你怎么去吃?！卑鬃哟o(wú)語(yǔ)的搖了搖頭，將二十多個(gè)小籠包💬端出來(lái)，放在店內(nèi)的桌子上。
香氣撲鼻，讓二哈都忍不住🤸嗅著狗🎥鼻，忍不住叫了幾聲。
白子川開(kāi)始向南陌介紹吃小籠包的方法🌟💌🌉，先要在小籠包上咬一個(gè)小口，再慢慢地把湯汁吸完，然后不慌不忙地把小籠包咽下去。
南陌半信半疑地問(wèn)：“真的嗎？”
“當(dāng)然，不行你試一試?！卑鬃哟ɑ貞?yīng)道。
按照白子川的指示，南陌試吃了一下。
嘶~
南陌一口咬下，燙🥈🦗的小臉通紅，伸著舌頭，但是對(duì)于眼前這份美食，沒(méi)有一絲的抵抗之力。
“哇，太好吃的，好的都快哭了?！?br/>
南陌閉著眼，仿佛快要飛上了天一般，露出了一臉享受的表🙏🚭情。
瞧見(jiàn)😩南陌這一副表情，白子川心里有數(shù)，看來(lái)這頂尖的小籠湯包制作法確實(shí)不一樣，雖然說(shuō)自己沒(méi)什么感覺(jué)變化，但莫名就好吃了^w^
白子川也夾起了一個(gè)小籠包，塞入口中，一口咬下，湯汁在口中四濺，隨即渾身一👁🐣陣，整個(gè)人都好像呆滯了一般。
對(duì)于白子川來(lái)說(shuō)，自己整個(gè)心靈都好像是在那波濤之中，🥣💒搖擺著一般。
美味，實(shí)在是太美味了。
就在這個(gè)時(shí)候，白子川從那美妙的感覺(jué)之🌽中恢復(fù)過(guò)來(lái)，整個(gè)味蕾之中，全是這種美妙的感覺(jué)。
這真的是自己所🤼做的小籠湯包嗎？如果說(shuō)以前他所做的小籠包是地，那么這次做的小籠湯包就是天，天與地的差別，你們懂得。
在白子川享受的🚎😧時(shí)刻，南陌已經(jīng)開(kāi)始了她的吃貨之旅，吃的同時(shí)還不忘記給二哈夾了一個(gè)包子😜，讓它也嘗一嘗這人間的美味。
“嗯好香啊，老板你這里😭🆎做了什🌵🚺么??？”這時(shí)，門口走進(jìn)一位青年，仔細(xì)一看，不正是想要來(lái)店里玩游戲的王子燁嘛，今日來(lái)的就是他一人，李少云家里有事來(lái)不了了。
這一大早，王子燁來(lái)到店里，打算玩一會(huì)電腦游戲，卻發(fā)現(xiàn)店里傳來(lái)陣陣香味，剛來(lái)遠(yuǎn)方文化基地🛋🐷💴的他沒(méi)吃早🔤🙅🔆膳很餓，就聽(tīng)到白子川講解著那一籠小🍅⛹籠湯包，香氣四溢，香飄十里，是他從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的全新版本。
聞到小籠湯包的味道，王子燁頓時(shí)饑腸轆轆，😗😔想要來(lái)一份。