早上起來(lái)，張超換上了🥙全套的新衣鞋帽。頭上是黑色的軟腳幞頭，身上一件白色的圓領(lǐng)缺骻袍，腰間革帶，腳上🙏💂烏布靴。
穿戴好，張超打了盆水對(duì)著照看，發(fā)現(xiàn)水中的那個(gè)自己也很有幾分唐人風(fēng)采🏘👉。
這圓領(lǐng)缺骻袍其實(shí)🌓Ⓜ🦎就是一🍆🤕🚱件衣裳相連的長(zhǎng)袍，不過(guò)在大腿外側(cè)中部位置開了衩。在領(lǐng)口還有一顆隱藏的外領(lǐng)紐，而在一邊乳下腰上位置還有一顆襟紐。
這種袍子算是在漢深衣的基🍙礎(chǔ)上改進(jìn)而來(lái)，與大唐的官員士人們的圓領(lǐng)袍須差不多，只不過(guò)官員士人們的袍衫并不開骻，而且衫擺也較長(zhǎng)👓，直接到了腳面。而普通庶民們穿的圓領(lǐng)骻衫，衫🔈擺卻只到小腿肚位置。
衣服鞋帽都是七娘幫張超趕📚🏎🐟制的，七娘手藝很好，針腳細(xì)密🌓，衣服穿在身上🌔🧛恰到好處，不大不小。因?yàn)樘炖洌凵肋€是夾層的，里面夾了些絲綿。
開了骻的袍衫，其實(shí)和民國(guó)時(shí)的長(zhǎng)袍有些相似。庶民袍衫開骻也是為了勞作方便，軍中的士兵們也🚒🚒📺都穿這種開骻袍，也是為了作戰(zhàn)騎🍷射方便。
人靠衣衫馬靠鞍。
張超換上了新袍衫，也與大唐百姓一樣再無(wú)區(qū)別。雖然這袍衫是麻制，沒🐡🔻有他🙏📆🏚原來(lái)的衣服穿的舒適，可這卻讓他不再感覺自己是個(gè)外來(lái)者。
精神大好的張超站在窯洞外，興致很好的打起了拳，🐊😴🌊太極拳。
正自我感覺良好的打📝的起勁，上茅房回來(lái)的老爹在邊上看了幾眼，冷哼了一聲，“你這耍的什么玩意？”
“老爹，這是太極拳，你看我這拳，雖然看似輕🐮🔆⏮柔緩慢，但🔢實(shí)則能夠四兩拔千斤🔞🎱?！?br/>
“我試試?！崩系f(shuō)完，一拳打來(lái)，張超連忙抵擋，他還想用太極拳法來(lái)化解，結(jié)果老爹稍一用力，張超就跌了個(gè)四腳🥈朝天。
老爹彎腰伸手把屁股摔的巨痛的張超🤨🍘拉了起來(lái)，☔⏳🤘替他拍打🧓身上的雪。
“你這拳，名字倒取的好聽，太極?？上?shí)際上卻無(wú)半點(diǎn)威力，若只是練練養(yǎng)生，我看也行，可若說(shuō)強(qiáng)身健體甚至是上陣殺敵，你這拳就不行了。我看，你以后也別練🤟這個(gè)太極了，🎳🚶🍄跟我練，保準(zhǔn)勝過(guò)你這太極千百倍?！?br/>
老爹如此貶低太極，張超也沒法反駁，太極拳雖🛳🦆然傳說(shuō)厲害，可惜自己練的不行🖨🤐🍔，剛才練那幾招，也不過(guò)是以前在公園里學(xué)老頭🌱🌁🔹們的。
老爹愿意😳🚎🕤教他武藝🚗🎡，張超還♌🌮是很興奮的，畢竟老爹可是南征北戰(zhàn)東征西討多年，死人堆里殺出來(lái)的，肯定厲害。
興奮的答應(yīng)了下來(lái)，🛎🤞誰(shuí)知老爹卻只是把自己的那🏣桿十五斤重的纏鐵槍🔏🛌👸提了出來(lái)，扔給了張超。
“扎好步，端好槍，往前📱🔨♑扎。扎的時(shí)候🤞🐳用盡全力，一邊扎一邊吼?！?br/>
張超端著那支沉重的槍，按老爹的要🍱🛋求擺好步伐，用盡全力向前一扎，出槍之時(shí)大吼一聲，確實(shí)🗃🤢🔫有些氣勢(shì)。
“還像模像樣，🏉就這樣，保💤🍌🆕持這個(gè)姿勢(shì)，今天就扎🔊一百槍。記住，每槍都得認(rèn)真全力，不可懈怠。”
一百槍，這不是小意思嗎？
張超覺得一百槍沒什么難的，可當(dāng)他連續(xù)扎出八九槍之后，卻感覺不行了。🏯🕖🏢腿酸，手臂更酸，腰📨💘也酸脹，嗓子都喊不出來(lái)了。
剛想松懈下，結(jié)果老爹一巴掌就拍🚿🐏在他的肩膀上，差點(diǎn)把他拍坐下了。
“咬牙也要堅(jiān)持，做不到一百，不許停?！?br/>
最終張超也沒能扎出一百槍，扎到第二十七槍，他的雙臂就抬不起來(lái)了。十五斤重的🔟🏒長(zhǎng)槍，拿在手里有些沉，可一遍遍的刺出收回，才更感沉重。
“算了，今天就到這里吧，沒想到你個(gè)子這么高大，力氣卻這般不濟(jì)。才二十七槍就不行了，🗝🏢以后得加倍練了。”老爹苦笑著搖頭。他給張超訂一百槍時(shí)，就是訂了個(gè)很低的數(shù)字，誰(shuí)知道他連一百都完不成，只能刺出二十七槍。
張超放下長(zhǎng)槍，氣喘吁吁。
“老爹，要練到你這本事，得什么程度？”
“什么時(shí)候🧚🏁🎭你能一口氣刺出一千槍，那么你也就有了我的本事?！?br/>
一千槍，張超無(wú)言以對(duì)，自己練到猴年馬月也🏺🍻🤞不一定能🔙〰成啊。
早飯吃的是七娘送來(lái)的蒸餅，其實(shí)也就是大鏝頭。唐人的蒸餅，就是把蒸籠蒸的面食都稱為蒸餅，不管是饅頭還是饃饃還是包子還是花卷，🚵都叫蒸餅。今天送來(lái)的蒸餅，其實(shí)是黃面饃饃，就是用糜子面做成的饃饃，黃色的糜子面粉🧕🧖⛓蒸出來(lái)的饃🍞🗃饃也是黃黃的。
早上練槍出了那么多力氣，張超食欲大好。
拿起一個(gè)黃饃饃他就大口咬了下去。
可馬上張超又差點(diǎn)吐了出來(lái)，好酸。
“老爹，🎻🐢咱家這蒸🧀餅是用老面🎿🌄🔓發(fā)的吧，是不是忘記放堿了。”
“嗯❎，做面食都用老🎥⏳面發(fā)的，堿是啥？🦐💷🔯放堿做啥？”
原來(lái)，這個(gè)時(shí)代沒有酵母粉，因此百姓們發(fā)面都是用老面，🤧💇💱也俗稱酵頭。其實(shí)就是把一塊面團(tuán)放一天，第二天這團(tuán)面就成了酵頭，可以用來(lái)幫助發(fā)酵。在后世，許多北方百姓也還是用這種方式發(fā)酵。
后世的老面饅頭也就是這樣做出來(lái)的，但卻不會(huì)酸。因?yàn)榇蠹視?huì)加點(diǎn)小👃💅💹蘇打，也就是堿。加了堿后，就會(huì)中和掉酵頭的酸味，而且還能讓面更膨脹松發(fā)。
大唐明顯就還沒有使用🛃這種🕝😶👡方法，或者說(shuō)是沒有這種堿。
怪不得蒸餅酸的。
張超記得食用堿其實(shí)也很好提煉的，在一些鹽湖里就有天然堿，常有夏曬鹽東👑撈堿的🚾⚾說(shuō)法。把天然堿和石灰等加⛓工提煉，最后就能得到食用堿，甚至可以直接用食鹽加工提煉食用堿。
這些提煉方法上中學(xué)的時(shí)候就學(xué)過(guò)并實(shí)驗(yàn)過(guò)的，張超覺得自己又找到了一個(gè)生財(cái)之道。若是📢🐕🛷自己能提煉出食用堿，那么以后大家吃面食就都不用吃酸的了，而且加了堿的面食，還會(huì)更加蓬松。這樣的好東西，一經(jīng)問世，還會(huì)愁賣不出去？
而且這東西加工起來(lái)也不難，材料也就📺🌭是鹽或者石灰、草木灰這些東西。鹽這東西若是在中唐以后會(huì)很貴，但現(xiàn)在和隋朝一樣，鹽朝廷是不收稅的，斗米現(xiàn)在幾百文錢，但一斗鹽卻只有百文左右，比米便宜多了。
吃了兩個(gè)帶酸的蒸餅，勉強(qiáng)填飽肚子后🍭🕗🦄，張超就不肯再吃🐵🈂了。又沒懷孕，吃酸饅頭😸實(shí)在沒胃口。
走🌔👝到門外小院里蹲下，張超✈想著自己的日程計(jì)劃。
修窯洞是當(dāng)前第一大事，不過(guò)窯洞一時(shí)半分也修不好，這個(gè)火炕和新灶不能擱置，得馬上開始。另外，還得提煉堿⛑🤮面出來(lái)。