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安科瑞小說網>網游競技>重生之廚藝大師 > 第二章 香煎鴨胸肉
    聽見系統(tǒng)的任🎚➗🛁務提示聲音,李曉然不由得感到一陣的無語。

    別鬧了🍝💒🏸系統(tǒng)大哥,自📦己倒是想買下這家🌯店,但是自己可沒錢啊。

    雖然這些年也攢下了不少的積蓄,在自己的👋🧟🚀卡中有著三四萬的歐元,但是比起這家餐廳來還是完全不夠的。

    甚至都沒有零頭多。

    即便是這家餐廳的規(guī)模⬛❔并不算大,就算如果沒有人接手主廚的位🎖😷置,兩天后就會因為降級,甚🤥😁至取消評級而倒閉。

    但也不是李曉然能夠支付的起價錢的。

    “餐廳的狀況,真的有這🚪🍬🐃么的糟😾糕么?”看著普朗克,李曉然開口問道。

    雖然出現(xiàn)的任務,即便🐨無法完成也不會有什么懲罰。

    但是完成的話,李曉然知道,一定會有完成👺🏀🐩獎勵的。

    能夠在📢⏩這么短的時間之中,成為一個不差的廚師,可以說完成任務獲得的獎勵,占據李曉然🚞👡🕗現(xiàn)在實力的百分之九十。

    所以即便沒有懲罰,🌑🅾🍦李曉然也想竭盡所能🚾⬇♏的完〽🏀👄成任務。

    這根本就是穩(wěn)賺不賠的生意,李曉然自然🕋🔫沒可能直接放棄,甚至嘗試都🥖♈不嘗試一下。

    “倒是沒有我說的那么糟,畢竟這家店🚜🔍已經開了十年了,從當初我來到巴黎白手打拼,到現(xiàn)在很大一部分都是我自己的功勞?!逼绽士艘荒橋湴恋某顣匀徽f道。

    但隨即黯然道:“但我自己的水平,我還是知道🖤🕷的,最多只能讓餐廳維持在b級上面,雖然這些年我并沒有松懈自己的廚藝,但是可能資質🚇🏢有限,我并沒有多大的提高。”、

    “與其讓他從a級跌落下來,不如在它最輝煌的時候,將👮🛰它出售,保留它最后的輝煌?!逼绽士松钗丝跉?,朝著李曉然說道。

    “🤲✖🔢如果說,我能讓餐廳在兩天后,取得a級的評價呢?”李曉然看著普朗🚗克,平靜的說道。

    但這話落在普朗克的耳中,卻如同驚雷一樣。

    “李,你說什么?”普朗克張著嘴巴道。

    “📚😑我說,如果我擔任餐廳的主廚,兩天后可以👉🧥🛶取得至少a級的評價。”李曉然看著普朗克,平靜的⤴🍅😬說道。

    “李,別再這種時候開這種玩笑了?!逼绽士擞行┥鷼獾某顣匀?#128300;說道。

    能夠獲得a級評價的主廚,放到世界上可能并不算🏙什么。

    但至少在🌀🕗💍巴黎這個地方,a級已經算是🧟中上等🐦級的了。

    如果李🧘⛴曉然有那種水平的話,怎么可能還在自己的這個小餐廳里面做💀💎一個幫🈂🛴廚?

    雖然不會如同星級的廚師被各大餐廳爭搶,🛶👆🚋但也不至于淪落成一個小幫廚。

    “用料理說話🧠🚤罷店長,我制作料理,讓你看看我是否有這個能力?!崩顣匀怀绽士俗孕诺恼f道。

    奇洛大廚的料理,李曉然也曾經平常過。

    不如自己,這就是李曉然得出的結論。

    至于沒有🤰🐮🆑發(fā)揮真正🌖📖🅰的實🌸🎵力,這一點也在李曉然的考慮之內。

    但即便這樣,李曉然也很確🛺定,那就是奇洛大廚的料理,🤨比不上自己的料理。

    看著充滿自信的李曉然,普朗克一時💯🙋間仿🦐🐍佛也被鎮(zhèn)住了。

    這種自💵信普朗克只在那些真正的大廚🚫身上👢👢🌖見到過。

    “如果🦓你堅持的話,廚房里面還有材料,不過是沒有處理📁🚎掉的,新鮮度上面會缺失🚧🈂很多。”普朗克朝著李曉然說道。

    料理的美味,雖然主要🐑🐡與料理人的烹飪技術有關,但是同㊙樣的跟料理新🚒鮮的程度也是有關聯(lián)的。

    技🚲🐠藝相同的廚師,是不可能用低廉的牛肉就能戰(zhàn)勝使用了5a級🖖💡牛肉廚師的。

    甚至因為食材的緣故,即便技藝稍微缺失,也能夠通過食🈹材來彌♟🐞補。

    所以不要小看這一點的新鮮度。

    甚至可能就會因為這一🥐點新鮮度讓一道本可以成為星級的料理,變成a🚜🥇🐬級的料理。

    “已經足夠了,即便是這些食材也已經足夠讓我做出a級🚴的料理了?!崩顣匀恍?#128570;🏺了笑,朝著普朗克說道。

    用這些食材也能夠做出a級的料理么?

    看著正在穿戴廚師服的李曉然,普朗克不由得深🍴🎏吸了口氣✝🗃🌻。

    希望你所說的并不是大話吧。

    現(xiàn)在質疑是沒有任何作用的,一切都只需要等料理端上來就😴可以揭曉答案了。

    而💭💕🚜另一邊李曉然走進了廚🚰房之后,開始清洗自己的雙手。

    整潔,干凈這就是一個廚師最基本的要求。

    桌子上的🕔廚具,📼🎄還有調味料都擺放的整整齊齊,一旁的墻壁沒有一絲絲的污垢。

    提起廚房,常人的腦海🦏之中,一般都會浮現(xiàn)出充滿了油煙味,并且充滿了油漬。

    但🎨🐽😞真正評得上等級的🌼🎨🍭廚房,🌇🐆💧絕對不會是這個樣子的。

    這🎴🌜就是等級的餐廳與沒有等級餐廳最顯著的🌺⏫🍦區(qū)別。

    不是在于😄🐸🚐菜肴🈹⤵😖也不是價格,而是最基本的廚房衛(wèi)生。

    “鴨胸肉,雖然是放在冰🌁🤒🛫箱之中的,但也已經足夠了。”做了這么長時間的幫廚,李曉然對于廚房絲毫沒有陌生,僅僅只是掃視了一樣,李曉然就已經決定了自己要做的料理了。

    首先是處理食材。

    將菜刀拿到手中,李曉然的臉上只剩下嚴肅。

    “這種刀🌪⛵🏔工”廚房外面的普朗克🦆👒臉上露出不可思🛌議的神色。

    廚房與餐廳的隔離是透明的,外面😆🚝🍖的顧客可以看見廚房內的廚師是如何將料理制作出來的。

    有時候烹飪也是一種表演,一種創(chuàng)造。

    在普朗克的眼中,李曉然的刀工,👤🧓🔉并沒有多么🌅🌱🕹花哨,甚至看上去中規(guī)中矩。

    但是那種速度,卻實在是驚人。

    快,準,狠。

    沒有絲毫的遲疑。

    普朗克知道從刀工上來說,李🌫🍁曉然已經比自己強上許多🍅🗝🌠了。

    至少自己是沒有🏳🕋辦法在處理食材🏊的時✂🧞☕候,做到這樣。

    “這是香煎鴨胸肉,不過好像和平常的香煎鴨胸肉又有所不同?!笨粗顣匀粶蕚涞氖巢?#127514;,以及配料,普朗克心中暗暗的想到。

    不過卻也并沒有驚異😶👃💉,因🤥🌁為每個廚師,對于料理的理解📙🚇都是不同的。

    同樣的🤡香煎鴨胸肉,每個廚師⛎👝都會根據自己的特點來對其改動,使其比起原本的菜👎譜更加具有特點。

    至于特點好壞,就只有😏💙🚻讓⬆食客自己去分辨,決定📽🕸了。

    半個小時之后,李曉然將已經腌制好了的鴨胸肉從盆中取出,將其放在煎鍋上面,將鴨胸的油脂給煎出📴來。

    “半個小時的腌制時間,已經足夠了?!笨?#127828;著鴨胸✅😧💁下出現(xiàn)的油脂,以及散發(fā)的香味,李曉然心中暗暗🔯🔃道。

    如果😒是正常的🐮🎴🛬烹飪方法,至少要一小時至一個半小時的腌制,才能夠將鴨胸肉入味。

    但是從系統(tǒng)之中得到的獎勵之中,🖤就有一種獨特的手法,🦖🚄將鴨胸肉通過這種手法按摩之后,可以充分的將腌制的汁水融入到鴨肉之中。

    大幅度減少腌制的時間,甚至讓其更加的入味。

    “好香的味🚙🐐道,這種味道,光是這種味道,就已經刺激到了我的食欲🕒💜🍜了嗎?”

    伴隨著李曉然對于料理的處理,💶一種無比誘人的香🗞味,從廚房的👱🔬📧夾縫之中傳出來。

    坐在座位上的普朗克,即便是早上已經🤮🗝吃過了早飯,但此時此刻卻感受到了無比的🐲🆘👙饑餓,一種來源于對美味食物的期待。

    “香煎鴨胸肉,請品嘗。📊📉🕵”差不多過了十分鐘后,隨著對于料理最后的擺盤裝⏳🎌💖飾,李曉然🐵🐉臉上帶著淡淡的笑容,將料理端了上來。