香氣飄滿廚房。
正在做菜的這位男人,名叫德😩⛅😚雷蒙德-戴💆👉維斯,今年三十九歲。
之前是芝加哥唯一一家米其林三星餐廳Alinea的二廚,要不是主廚是老板的大兒子,他👟認(rèn)為自己🎒🌳肯定能當(dāng)上主廚。
因為Alinea💰🏤🚘餐廳三道招牌菜,燒烤土豆、涼拌土豆羹和黑松餛飩,配料還有做法都是出自他手,因此才將這家米其林二🌋🗝🦊星級餐廳,送上了三星的位置。
德雷👠🦎蒙德上半輩子,一直衣食無憂,生活美滿富足。
但是好景🚈😟🐋不📦🌕👛長,1989年十月,他的妻子和兒子都在一場車禍中死掉了,對方肇事逃逸,到現(xiàn)在不知道是誰干的,成為疑案。
可憐他➡💭👼兒子💳😮當(dāng)時才四歲,之后德雷蒙德便🌥🖌👼長期沉浸在痛苦中,患上了焦慮癥,還有輕微的憂郁癥。
心理醫(yī)生開了小劑量的安寧片給他,這種藥極易讓人上癮,接下來長達三年的時間里,他再也沒能離開過這東西🖼,俗稱“藥物成癮”。
情節(jié)比吸.🥑🧘毒要輕,可也差不多了,德雷⭐蒙德先是被餐廳開除,然后花👣掉大筆金錢去黑市買藥。
工作沒了,錢、房子、車還有家人,都沒了。
德🦂🌱雷蒙💊😒德過上流浪漢的生活,一度想要輕生,站在橋上好幾次,可卻沒有死掉的勇氣。
直到九三年,他偶然碰到一位剛離異的紐約女人,那女人還有個跟他兒⛅子很🤦像的孩子。
那位好心的女人,在冬天給德雷蒙德送了床被子🛵,每天上班時候🌂📟💾還給他帶點吃的。
雖然不怎么好吃,但這種舉動足夠溫暖德雷蒙德的📏🈺🌔心。
不知不覺,德雷蒙德發(fā)現(xiàn)自己🥒喜歡上她了,這才下定決心戒🙇🥔🚿掉藥癮。
在一家戒毒所待了半年多,忍受著非人的折磨,今年😀四月份出來之后,他想憑自己以前的手藝,找份體面的工⚪📚作,回去看望那位女人。
可哪家高檔餐廳,會接受一位有✖🎁🥉著這種過去的廚師呢?
原先德雷蒙德會告訴餐廳老板們事情經(jīng)過,希望博取同情,經(jīng)歷過幾次被拒之門外后,他隱瞞了自己在Alinea🌜💐餐廳工作過了經(jīng)歷,讓對方調(diào)查不到他有過藥癮的事。
年初時候,順利在紐約一家中高檔餐廳,找😕到份工🦖作。
悲哀發(fā)現(xiàn)當(dāng)年🔈🌇的高超手藝,現(xiàn)在都已經(jīng)荒廢了,🔣在餐廳里幫人打雜的同時,開始恢復(fù)訓(xùn)練。
后來碰巧遇到一位曾經(jīng)的老🍘🕵🅱顧客,那家餐廳🎏老板這才知曉他的身份,第二天就被逼著卷鋪蓋🏵走人。
紐約廚師俱樂部通報過這條消息,鬧得全紐約的餐廳都知道了,把曾經(jīng)出名的Alinea餐廳大廚德雷蒙德,當(dāng)成是個笑📱🔰話談?wù)摗?br/>
再去找工作,沒人肯要他,一些小餐廳倒是愿意,但那卻不是德🌍雷⏮🐿蒙德想要的,這才想著來最近火爆的meet餐廳,碰碰運氣。
上班那幾個月,工資都用來買食材,沒存到錢📫😏💏不說,還從銀行透支了一大筆,身無分文。
于是,前幾天的雪夜,德雷蒙德在睡💺🦐🦉覺之前,想出這么個餿主意🕉。
希望讓meet餐廳⏺🍎的經(jīng)理,發(fā)現(xiàn)自己的才華。
此時發(fā)現(xiàn)🍔🌃👘韓宣在這,他更加高興,心🔲🔠🔂想著是人才在哪都發(fā)光,認(rèn)真做起西冷牛排📞😩🥦。
巴菲特🏊點的德國大香腸,正在烤架上轉(zhuǎn)動,和牛排的香味混合在一起,讓肚子餓了的韓宣,忍不住咽了口口水。
醬汁變得濃稠。
德雷蒙德再次嘗嘗🏻🏍味道,端起鍋舀了兩勺醬汁,倒在牛排上面。
拿胡蘿卜塊,削出幾朵蓮🐽📞🚰花,放上幾根薰衣草,讓到一旁,笑著說道🍤⚡🐋:“做好了,你們嘗嘗吧,這才是真正的西冷牛排?!?br/>
韓🍢🛏🧐宣從頭看到尾,明白這家🔅😊伙確實有幾把刷💠📎🏞子。
不是來搗亂的〽,還特意展現(xiàn)出自己手藝,思來想去只可能有一個目🕙的......為了找工作。
但他的做法,實在是太欠扁了。
發(fā)現(xiàn)🏫🔑🎛奎羅伊-貝克勒主廚,迫不及待想過去品嘗。
韓宣悄悄拉住他衣服,不👘讓他去,壞笑對德雷蒙德說道:“你自己先嘗嘗,看味道對不對?!?br/>
🍈😙德雷蒙德其實對自己這道菜沒什么信心,剛才看到雪山牧場牛肉表面,那😘些漂亮的霜花,就知道這種牛肉和他以前用過的普通牛肉都不一樣。
或許會導(dǎo)致口味不同,也說不定。
聞言拿起刀叉,切下塊肉🤧🐠,🦎放進嘴里咀嚼時候,滿臉享受神📷🥄色,自我陶醉。
“好不好吃?”韓宣接著問他。
哪有👏🏟🍰廚師會說自己的東西不好吃,何況真的很好吃。
德雷蒙德信心十足,認(rèn)真回答:“很好!”
“那就行了。
奎羅伊,顧客已經(jīng)滿意,其它東西不🏊🥇🚗收錢,只🚿跟他要這份牛排⏪🙎的錢。
總共218塊,加上小⛱費,差不多260美元,等他吃完了把賬單給他。”
韓宣聞了聞香味,咂嘴說道:“真香。
咦?先生,你的臉怎么變綠了?
該不會是付不出這筆錢吧?”
“……我今天出門走📭🏥🍯的🐖急,可能錢包忘帶了?!?br/>
“那就難辦了,🕌沒錢還讓我🚵💮📜餐廳的店員,開8🚰500美元一瓶的紅酒。
這屬于詐騙,⏱🌠😶不然我讓司機送你回家、或者去銀行,你去拿🍅🆙錢?”
德雷蒙德臉頓時更綠,殺了他也拿不出這么多👚👏錢啊!
當(dāng)👘🥏😾時為了冒充富豪,聽見服務(wù)員推薦,隨便點了瓶酒,哪知道竟然會🏌⛓👓賣這么貴!
臉上再也不能淡定。
德雷蒙德沒聽出他想讓自己留下,在這里當(dāng)廚🛳師意思,索性自我🏎🤦🧙推薦,“我🎶能幫你工作,還這筆錢。
你可以先試試這道菜,我會的很多!”
“大家都聽見了吧?
奎羅伊,你去嘗嘗味道怎么樣,他讓你吃的。
上法庭我們幫你作證,那一萬美元賴不掉?!?br/>
韓宣攤手說道。
“一萬?!
怎么成一萬了?”
德雷蒙德瞪圓了眼睛,看向韓宣時候,感覺🔲🚹🧤他📝🦂👑腦門上分明寫著“奸商”!
“你浪費了四份西冷牛排,再加上小費,所以..❣....你💋🐱能算出來的,我還特意幫你打了折?!?br/>
廚房本來就熱,奎羅伊腦門已經(jīng)出汗。
心想難怪剛才韓宣🗝🏳不讓自己去嘗,這坑挖的真是......
太棒了!
見先前囂張的德🏎🥌雷蒙德,乖乖跳下坑⭐,還用土把自己埋起🐫來,說不出的舒坦。
大仇已報,奎羅伊主廚喝點清水🗝🕢潤口,換了副🖐✋刀叉,嘗完味道。
喝口紅酒,又嘗了塊。
覺得味道真不錯,但話到嘴邊換成,“將⏲就著能吃,三流廚師的水平,🥇🔊一般般🌏吧?!?br/>
“這樣啊?!?br/>
韓宣接口說道:“你想私🐃✋🌉了那就🌖🍱私了,不去警察局。
每個月給你2500塊的工資,發(fā)給你1000當(dāng)生活費,剩下的餐廳扣著,😤🏎用來還債,你覺得行不行?”
“什么工作?”
“打雜,📥🥄🥒處理原材料、洗盤子之類的,也就讓你干半年,剩下的1000美元,當(dāng)成獎勵?!?br/>
韓宣適時露出個“你賺大了”的表情。
氣得德雷蒙德肺疼,臉色由青轉(zhuǎn)紅,🚎👀嚷嚷道:“我以前是米其林三星的廚師!真正的廚師!怎么會干這種工作?。俊?br/>
周圍學(xué)徒👫🍉🕦、雜工們,臉色頓時不爽了,這🍀🚜不是看不起人么。
韓宣攤手,無🌮⏹👐奈道:“那就沒辦法了,誰幫我♟😃🏳叫警察過來?
一頭牛只有那么多肉,被人吃已經(jīng)😳✔很可憐,你還要浪費🔜🈵🤽。
知🚱道⛔🏞那瓶葡萄酒,🤝✌要死多少葡萄,才能釀出來么?”
德雷蒙德聽到警察,頓時蔫了。
腦子里想著,每🚻📤🚁😢個月能拿一千塊,少是少,但吃喝都在這里,足夠自己生活。
或許能有機會往上爬,做回主廚的位置呢?
咬碎牙說出這🏐🚽🤛句話:“……行,不過你要包住,我沒地方住?!?br/>
“幫他安排一下,記好社保證號,別跑嘍。”
韓宣憋著笑,往廚房外面走去,聽到一位打雜的小工聲音:“三星大廚,過來削土豆皮😍😙🥝了!再把豬蹄上的毛全拔干凈!”
“請等等。”
德雷蒙德脫掉西服,卷起袖子,神色沮喪。
拿起那瓶價值🙅八千多美元的紅酒,整🏝💊🉑瓶往嘴里倒,要工作半年才換來的💾,總不能浪費了不是。
經(jīng)理拿🎯🧟📇支筆走到他面前,抬起頭問德雷蒙德🌬🦒:“社保號多少?
別亂報,我會讓人去調(diào)查?!?br/>
“唉……什么孩子,這不是強盜么!”
“用我們老板說的話,沒事別瞎B✳B,小老板🗡🐒總比你個詐騙犯好!🥒”
“我真是廚師!Alinea餐廳的二廚!”
“哦,你上班喝酒,扣五十?!?br/>
只用這么短的🏕🐀時間,就得了罪經(jīng)理、主廚🔰♍🛹、🍦雜工。
看樣子德雷蒙德接下來在m😔eet餐廳的日子,會很充實.....(未完待續(xù)。)