“好吧,既然四宮師傅你這樣說(shuō)了,實(shí)際上我這次前來(lái),是有一道料理有缺陷但是我卻又不知道該如何改進(jìn),想要拜托四宮師傅指點(diǎn)我一下?!崩顣匀粩[了🌋😦擺手,隨后臉色一正,朝著四宮小次郎說(shuō)道。
聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話,四宮小次郎不由得微微皺眉:“新式的料理,自然是要自己去鉆研🐝🕴的,想不出來(lái)就一次一次的嘗試,一次次的🦂在失敗中找到進(jìn)步?!?br/>
如果說(shuō)是料理技藝或者是其它上面的事情,四宮小次郎指點(diǎn)李曉然倒是并🎹沒(méi)有多大的事情,但如果是單純的料理改進(jìn)的話,四宮小次郎就不怎么樂(lè)意了。
以前雖然四宮小次郎也曾在單純的新式料理改進(jìn)上面指點(diǎn)過(guò)李🌬曉然,但那時(shí)候的四宮小次郎可沒(méi)有想那么多。
作為一個(gè)廚師而言,遇到新式料理的困🚆難,自然是要自己去解決的,一味的請(qǐng)教別人,幫忙解決料理中的缺陷,這可不是一個(gè)好的心態(tài)。
“關(guān)鍵💗🤶是我根本不知道該怎樣來(lái)檢測(cè),我只能夠憑借直覺(jué),而且再過(guò)兩周我就要去參加三星級(jí)主廚考核了。”聽(tīng)🥋見(jiàn)四宮小次郎的話,李曉然不由得苦笑了一聲。
如果只是因?yàn)槠渌脑?#128205;💋因,導(dǎo)致自己的料理,沒(méi)有達(dá)到完👽🐵美的地步,那么自己自然會(huì)去慢慢的琢磨,進(jìn)步。
可是將鴨✊💘肉放到烤箱里面,并且裹上栗子泥后,李🎒👜🕋曉然實(shí)在不知道該如何觀察火候。
再加上再過(guò)兩周就是三星級(jí)👶🐛主廚考核的日子了,🌨🥁李曉然很清楚憑借自己一個(gè)人的力量,想要在兩周內(nèi)解決這個(gè)問(wèn)題,幾乎是不可能的事情。
“你要參加三星級(jí)的考核了么?”聽(tīng)見(jiàn)🙏李曉然的話,四宮小次郎跟一旁🛁⛑的亞伯布隆丹臉上都是露出了驚訝的神色。
這才多久不見(jiàn),就已經(jīng)要參加三星級(jí)考核了么?
雖然說(shuō)并不一定能夠通過(guò),但是➕一般的廚師,既然有🦂信心挑戰(zhàn)三星級(jí)的主廚考核,其本身的實(shí)力絕對(duì)不會(huì)差到哪里去。
其中亞伯布隆丹,更是心驚,當(dāng)初李曉然第🕛一次來(lái)到shin🧑🥥o`s里面的時(shí)候,亞伯布隆丹可是知道其水準(zhǔn)究竟是什么樣的。
但是僅僅過(guò)了這么🗳🌞🔫點(diǎn)的時(shí)間,就已經(jīng)成長(zhǎng)到了🚴💤這種🚳🏾地步了。
在霓🔄虹的而這些日子,亞伯布隆丹可是經(jīng)常在電視節(jié)目,還有一些媒體里面🤸📁🗽見(jiàn)到關(guān)于李曉然的消息。
而四宮小次郎雖然知道李曉然的進(jìn)步神速,但是卻也沒(méi)有想到,李🆙🐮曉然竟然📺🕎🚺想要參加三星級(jí)主⛽🎰💓廚的考核。
一年的時(shí)間,從🚮🌃沒(méi)有星級(jí)的廚師,達(dá)到現(xiàn)在的成就,這幾乎可以用傳奇兩個(gè)字來(lái)形容了。
只不過(guò)不同于四宮小次郎還有亞伯布隆丹他們的想法,至少現(xiàn)在的李曉然從來(lái)就沒(méi)有覺(jué)得自👂📉己已經(jīng)足夠了。
在這一條料理的荒野路上,自己才剛剛開(kāi)始踏上旅途而已,這才只是一個(gè)開(kāi)始🚀而已。
料理的水準(zhǔn)越是精⛏進(jìn),李曉然就越發(fā)👋💇的感覺(jué)到料理一路的神秘。
法式料理,中華料理,墨西哥料理,泰國(guó)料理,日式料⤴理,哪怕是自己所擅長(zhǎng)的法式料理跟中華料理,😎🚒🧙自己也才剛剛深入而已,這世界上的料理太多也太深?yuàn)W了。
即便是有系統(tǒng)的幫助,李曉然也不敢說(shuō),自己真的能夠?qū)W會(huì)所有國(guó)家的🚺特色料理。
“我想要去更多的國(guó)際賽事見(jiàn)識(shí)見(jiàn)♈🏏識(shí)。”李曉然朝著四宮小次郎笑了笑說(shuō)道。
聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話,四宮小次郎輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭🚗👙📺,他明白這句話的意思🌯。
一般的國(guó)際性的料理賽事,都是以三星級(jí)主廚為最低要求,可以📉🤤說(shuō)只有踏入了三星級(jí)主廚,才能夠加入那更加廣袤的國(guó)際舞臺(tái)。
“將你準(zhǔn)備參加三星級(jí)🥖料理考核的料理制作一遍給我看看吧?!彼膶m小次郎看著李曉然說(shuō)道。
李曉然🈵🔢臉上🌞🏄露出一絲喜色🍐🚝,既然四宮小次郎說(shuō)出這句話,那就說(shuō)明他準(zhǔn)備指點(diǎn)自己料理中的不足了。
當(dāng)🖥⛸🤔下在四宮小次郎跟亞伯布隆丹的注視下,李曉🚍然走進(jìn)廚房之中,開(kāi)始進(jìn)行食材的挑選,然后清洗完雙手后,烹飪料理。
鴨肉,栗子?
看見(jiàn)李曉然正在進(jìn)行處理的食材,四🛢宮小次郎輕輕的點(diǎn)🈷🌃🏤了點(diǎn)頭。
這兩種食材的搭配,🤩⬜并不常見(jiàn),但確實(shí)是非常合理的搭配,而且栗子跟一些野味也是非常的搭配,比如說(shuō)鹿肉等等。
打碎成泥,加入蜂蜜鴨油,他要怎么做?
伴隨著李曉然料理的處理,四宮小次郎跟🐴🐻🏑一旁🍿🍃🚑的亞伯布隆丹的臉上都是露出了極為驚訝的神色。
十分特別的料理處理方😑💚法,這種料理的烹飪制作方法是四宮小次郎他們以前沒(méi)有想到過(guò)的。
“有點(diǎn)意思?!笨粗唤z不茍,🌓🚄♈全神貫注的李曉然,臉上帶著一絲笑容,四宮小次👍🐋郎輕輕的推了推鼻梁上的眼睛。
而一旁的亞伯布隆丹聽(tīng)見(jiàn)四宮小次郎的話,🏊更是無(wú)比的驚訝,一直將四宮小次郎當(dāng)做是自己偶像的亞伯布隆丹當(dāng)然清楚四宮小次郎的性格🥒🤙🚳了。
說(shuō)出這句話,這就代表著四宮小次郎正視起李曉然來(lái)了,并不是因?yàn)閮扇说年P(guān)系,而是因?yàn)閷?duì)方📃🏢的廚藝,真正的讓四宮小次🌞郎正視起來(lái)了。
“這道料理,真的那么厲害么🌊🔺📌!”看著李曉然🥉處理料理的步驟,亞伯布隆🚸丹長(zhǎng)呼了口氣。
有些地方他能夠理🕸🥧🍎解為什么😼🦆🥏那么做,但有些地方他完全沒(méi)有辦法理解。
“這就是困擾你的步驟么?”看著李👴曉然將栗子泥均勻的涂抹在鴨肉上面,然后將其放入烤盤推進(jìn)烤箱后,四宮小次郎的眉頭微微皺了起來(lái)。
雖然個(gè)👢人擅長(zhǎng)的是蔬菜料理,但同樣在肉料理上面㊙🔤🍯,四宮小次郎的🍫造詣也絕對(duì)不差。
看見(jiàn)📓⬆李曉然將鴨肉放入到烤🌿🚇🏂箱里面之后,四宮小次郎也就知道了李曉然到底是什么地方困惑了。
因?yàn)槿绻撬脑?,同樣也是?huì)在這一步失誤,無(wú)法🖲🍘📷將這一道料理達(dá)到完美的地步。
沒(méi)有說(shuō)話,🕤🍐🍊只是等到李曉然將料理制作完成,最后裝盤端上來(lái),四宮小次郎才緩緩🔥⭕😾開(kāi)口道:“繼🍵續(xù)改進(jìn)料理吧?!?br/>
“誒……”李曉然臉上露出詫異的神色。
“我知道你🔵☝🤭來(lái)的原🐿因了,你是想要解決,無(wú)法辨別出鴨肉在烤👈🏯🈵箱中的火候?qū)Π??!彼膶m小次郎說(shuō)道。
李曉然輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,這就是他來(lái)找四宮小次郎的原因🥚😚。