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安科瑞小說(shuō)網(wǎng)>科幻靈異>重生之廚藝大師 > 第一百五十八章 料理中蘊(yùn)藏的信念
    “這樣的配合,雖然除了李桑之外,他們的個(gè)人水準(zhǔn),并不能夠🌋😦算得上頂尖,只不過(guò)是一流而已,可是在這廚房里面,他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比一個(gè)明星級(jí)的三星主廚要更加的適合?!币慌缘南捕嘈拗尾挥傻谜酒饋?lái)驚喜道。

    完全以李曉🦂🐝🕴然為主,讓其實(shí)力能夠在廚房之中真正的綻放出來(lái)。

    “雖然可貴,但是這樣只能夠讓他更加的效率,將自身的實(shí)力完全展現(xiàn)出來(lái),并不足以🎹讓他烹飪出比吉田良那更美味的料理?!彼膶m小次郎沉聲打斷眾人的談?wù)摗?br/>
    一陣沉默,這的確是事實(shí),看著吉田屋那🌬里的賽場(chǎng)。

    牡丹蝦,三文魚刺身,搭配上秘制的醬料,壽司🚆以及清酒全部都是最為傳統(tǒng)的日式料理,但是相互搭配起來(lái),卻能夠完美的組合,并且讓其料理的味道更佳美味。

    “請(qǐng)品嘗我們吉田屋的料理吧?!?#128151;🤶就在眾人🥋談話的時(shí)候,吉田屋的服務(wù)人員,臉上帶著微笑,端上來(lái)幾份料理。

    尋常的觀眾自然是沒法品嘗的,不過(guò)畢竟四宮小次郎他們的身份放在這里,他們前👽🐵來(lái)📍💋觀戰(zhàn)料理機(jī)構(gòu)自然不會(huì)坐視不理,所以料理的品嘗也有他們的份。

    “好厲害的刀工,魚肉的鮮美完全的✊💘保留住了。”看著面前的刺身料理,一旁🎒👜🕋的黒木場(chǎng)涼面色不由得微微一變。

    對(duì)🌨🥁于自身在海鮮料理上的實(shí)力,黒木場(chǎng)涼有絕對(duì)的自信,如果不是精通于海鮮料理👶🐛的主廚,即便是二星級(jí)的主廚,黒木場(chǎng)涼相信自己都有一戰(zhàn)之力。

    但是眼前的這一道刺身料理,卻讓黒木🙏🛁⛑場(chǎng)涼嘆服。

    “海鮮最為關(guān)鍵的鮮美,完全的被保留住了,而且加上這特制的醬料,更是完全將這其中的鮮味給激發(fā)出來(lái)了?!?#10133;放下手🦂中的筷子,挑剔如同四宮小次郎也不得不承認(rèn),這絕對(duì)是一道出色至極的料理。

    “搭配的太過(guò)于完美了,完美到可以完全忽視那一點(diǎn)點(diǎn)的缺陷。”抿了🧑🥥抿嘴唇,薙切繪里奈看🕛著還在進(jìn)行烹飪料理的李曉然輕吐了口氣。

    “我們的也好了,四宮主廚你們也嘗嘗看吧?!本?#128499;🌞🔫在眾人討🚴💤論著吉田屋料理的時(shí)候🚳🏾,佐藤美沙也是帶著制作好了的料理前來(lái)。

    都是原本‘l’之中的招牌菜,只是在原🔄本的基礎(chǔ)上改進(jìn)了一些調(diào)味料的比例🤸📁🗽等等,并沒有做出多么大的改變。

    等到佐藤美沙離開之后,眾人便開始品嘗起來(lái)🆙🐮,并且⛽🎰💓對(duì)📺🕎🚺比跟之前吉田屋料理的差距。

    “恩……這個(gè)味道,不同了!”鴨肉進(jìn)入口中的🚮🌃瞬間,眾人的臉色不由得微微一變。

    李曉然‘l’里面的料理,眾人👂📉都是品嘗過(guò)的,但是眼下的這一盤鴨肉料理,所呈現(xiàn)出來(lái)的味道,跟以前完全不同。

    這種感覺就像是🚀自己置身在夏威夷的沙灘上,躺在沙灘椅上面,并且有一雙柔順的手輕輕給自己進(jìn)行按摩,擦油一樣。

    鴨肉的味道,完全不遜色之前吉田良端⛏上來(lái)👋💇的海鮮料理。

    更加關(guān)鍵的是那鴨肉之中,好像蘊(yùn)藏著一⤴種特別的感覺,伴隨著咀嚼料理😎🚒🧙,整個(gè)人的血液也開始沸騰了起來(lái)。

    “明明沒有多少的改變🚺,為什么味道卻變得如此特別了呢?而且這種感覺!”放下手中的筷子,薙切愛麗絲跟乾日向子他們都是一臉的困惑。

    從大屏幕♈🏏上李曉然他們烹飪的手法,全部都是看在眼中的,或許一些調(diào)料的比例有所改進(jìn),但是這樣的改進(jìn)卻還不足以將料理的味道影響成這樣吧。

    “融入了自身的情感,這是屬于一道必殺料理!至于口感的改變應(yīng)該🌯是火候的原因吧?!币慌詭е咨樋?#128663;👙📺帽,身材魁梧的女木島冬輔開口說(shuō)道。

    雖然之前并沒有品嘗過(guò)李曉然的料理,但是擅長(zhǎng)📉🤤碳烤料理的他也有一些自己的見解。

    大多數(shù)碳烤料理,最為重要的并不是關(guān)于配料這些,而是其中🥖火候。

    有時(shí)候火候遠(yuǎn)遠(yuǎn)比調(diào)味料等更加的重要。

    “沒錯(cuò),就是火候的原因。🌞🏄”一旁的四宮🍐🚝小次郎輕輕的🈵🔢點(diǎn)頭,同意了這個(gè)說(shuō)法。

    火候是很神🚍奇的一樣料理🖥⛸🤔技藝,它可以毀掉一道料理,同樣也可以成就一道料理。

    “可是如果是單純的火🈷🌃🏤候吧,憑借李桑他的本事,應(yīng)該不🛢可能現(xiàn)在才將其改進(jìn)吧,一定有其它的秘密?!彼S切愛麗絲開口說(shuō)道。

    聽見這話眾人也是附和的點(diǎn)了點(diǎn)頭,憑借李曉🤩⬜然的本事對(duì)于火候上的掌握,絕對(duì)是一流的水準(zhǔn),試做料理的時(shí)候他一定會(huì)考慮到火候的原因,單純的憑借火候就能夠改變一道料理的味道這根本是不可能的。

    “小繪里🐴🐻🏑奈有什么發(fā)現(xiàn)么?”一旁的乾日向子將目光看🍿🍃🚑向沉思中的薙切繪里奈。

    將😑💚目光看向薙切繪里奈,畢竟這里可是有一個(gè)神之舌的存在啊,他們沒有發(fā)現(xiàn)其中的秘密,但是薙切繪里奈的話應(yīng)該能夠發(fā)現(xiàn)其中的一些秘密吧。

    “酒味還有蜂蜜,之前在鴨肉上🌓🚄♈面涂抹的調(diào)味料,他進(jìn)行了改進(jìn)?!彼S切繪里奈輕👍🐋輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,朝著眾人說(shuō)道。

    “酒跟奶🏊酪?”🥒🤙🚳聽見薙切繪里奈的話,眾人不由得眨了眨眼睛。

    “原來(lái)是這樣📃🏢,真虧他想得出來(lái)。”臉上露出一絲恍然,四宮小次郎的不由得微微一笑🌞。

    酒跟芝士涂抹在鴨肉的表面上,進(jìn)行生煎的時(shí)候,完🌊🔺📌全融入鴨肉之中讓其肉質(zhì)變得更加的緊湊,而且鴨肉之中也充🥉滿了🚸芝士的甜美,跟清酒的香味。

    簡(jiǎn)單的一個(gè)小小的改變,最后呈現(xiàn)😼🦆🥏出來(lái)的就是眼前的這一道改頭換🕸🥧🍎面的料理。

    雖然僅僅只是有一處細(xì)微👴的改變,但是這一道料理已經(jīng)完成了一次蛻變了。

    剩下來(lái)的幾道料理,并不全部都是李曉然餐廳🍫之中的招牌料理,而是👢為了以這道主菜為中心㊙🔤🍯的套餐料理。

    配合品嘗其它的料理,原本鴨肉的🌿🚇🏂味道,📓⬆非但沒有淡去,反而被激發(fā)鞏固的更加深刻了。

    這🖲🍘📷就是套餐料理的威力,如果同時(shí)端上來(lái)數(shù)道餐廳里面的招牌料理,非但不會(huì)有這種效果,反而會(huì)因?yàn)楦髯缘拿牢?,?zhēng)奪其感官導(dǎo)致美食的體驗(yàn)下降。

    餐廳料🕤🍐🍊理,并不是越美味的料理🍵,就越適合,而是要完整的搭🔥⭕😾配成一個(gè)整體。

    “味道的確無(wú)比🔵☝🤭美味,但是更厲害的是這一道🐿料理之中,他想要表達(dá)……不,是他的團(tuán)隊(duì)想要表達(dá)的東西,對(duì)于料理的熱情與勝利的渴望,我能夠感覺的到。”緊緊👈🏯🈵的攥出自己的雙手,幸平創(chuàng)真緊緊地盯著場(chǎng)中的李曉然。

    毫無(wú)疑問(wèn),眼前的這一道料理,已經(jīng)到了必殺級(jí)料理的核心了,而且這并不是一個(gè)人的必🥚😚殺理念,而是他們一個(gè)團(tuán)隊(duì)的。

    “憑借現(xiàn)在的這種水準(zhǔn),最后的確不一定會(huì)輸,而如果想要?jiǎng)倮敲?#128565;⛩🏎就要憑借這料理之中所表達(dá)的信念了?!狈畔碌恫妫粗車粩喾职l(fā)出去的料理,四宮小次郎緩緩說(shuō)道。

    這種⬜水準(zhǔn)的料理,雖然從味道上面來(lái)說(shuō),比起吉田🕯🔀📴良的料理還是差上了那么一絲,可是這料理

    但是所有的料理品🙈嘗完之后,圍繞著鴨肉料理的套餐,卻是完全能夠與之一戰(zhàn)。

    最為🚞🐓深受日式料理文化跟法式文化熏陶的四宮小次郎,比起單純的吉田良的日式料理,更加的欣賞李曉然的🔝🚡料理。

    可是在這里是霓虹,四宮小次郎也不敢肯定,究竟會(huì)有多少人喜歡李曉然😈📲💾的✴✝料理🌺🚸🤛。