老舊的釀酒設(shè)備，帶有歷史留下的痕跡。

     韓宣從💭巴蒂斯特管家這里得知，這批設(shè)備是原主人在1895年采購的，從🌭📄🏅當年一直用到現(xiàn)在，整整一百年時間。

     期😸🌶間釀造過上百批紅酒，韓宣🕯💩終于知道，華夏的本地紅酒和法國的紅酒相比起來，缺少了點什么。

     除了釀造工🏯藝還有原材料，兩者之間還差著幾百年歷史......

     用手指在這些做工精致的大木桶上撫摸👒，橡木經(jīng)過百年時間，依然結(jié)🌙📈實耐用。

     采摘下來經(jīng)過初步處理的葡萄，就是在這些木桶里，完成初次壓榨，使得🚌❇葡萄破損，幾個大木錘正放在旁邊，應(yīng)該是用來敲打葡萄的工具。

     甘寶海洋牧場的那批如今世界最先進的頂級釀造葡萄酒設(shè)備，韓宣看到過，充🏽滿科技感。

     和這里的🈚🍽👽設(shè)備相比，大概就像是紐約和普羅旺斯的區(qū)別，一個是繁華鬧市，一個是安靜鄉(xiāng)村。

     韓宣在賺到別人幾輩子、幾十輩子賺不到的錢之后，開🆒🏢始像牛仔和🍫農(nóng)夫那樣，喜歡普羅旺斯的安靜生活了。

     學巴蒂斯特管家，放慢節(jié)奏緩慢走路，不急不慢地說話，試著在普羅旺斯過上法國🌺💨式慢節(jié)奏生活。

     “制造過程😨中，葡萄皮、🤘葡萄籽會在發(fā)酵時候和🍟🥙🌪果肉剝離。

     我們將它們🥄🦈收集起來，然后放到這個石磨里，榨出葡萄皮和葡萄籽當中的精華，這將使葡萄酒帶有一種特殊的🤕🏡🏛口感，很美味……”

     站在一個巨大的石磨前，巴蒂斯特管家說出這段話，臉上帶有一種好似在喝酒🚖的享受表🖐🐳🔓情。

     直接約有兩米的石磨，磨盤當年應(yīng)該要更厚實🚹一些，隨著多年來⏱💾的使用，已經(jīng)磨平了一層。

     凹槽里還帶有去年釀酒時候，💕🦎🍜🚡🍠🍌所留😐💗下的葡萄殘渣，沒有完全清洗干凈。

     視線往上看，石磨上方架著🗃復(fù)雜的🕦🚼🚢木質(zhì)結(jié)構(gòu)器械。

     一根橫著的松木，連接到外面的那個白色大風車，現(xiàn)在風車還在轉(zhuǎn)動，巨大的葉片🚧🌧🍶每隔幾秒，便從窗外掃過一次，總共有四片。

     由于石磨沒有和風車連接，所以石磨沒有運轉(zhuǎn)，兩塊巨大石🍲🥫頭間的縫隙🅱🏞，成了蜘蛛的老窩，網(wǎng)編🧗🌷🚧織得很精致，可惜還沒有獵物上門。

     從左邊小門往地窖走，管家打開門邊的燈。

     地下溫度有點冷，大概🤝在十三度左右，除了燈光🌒以外，看不見其他的光，隱約感覺到有風吹來，🈸🏭這些都是酒窖的必要條件。

     首先入眼的是堆在一起，足有四五百個的棕紅色橡木桶，壁燈照出的燈🔑🚎🍻光往下呈扇形，點亮整個昏暗的酒窖，空氣中飄滿紅酒的迷人氣味。

     🤮💅杰森他們跟著進來，還沒喝就醉了，包括道森秘書在內(nèi)，都聽🌧🉐不懂法文，加爾杰農(nóng)一路充當🐺🤗💮翻譯，看他們穿的那身高檔西裝，不知道的還以為他們才是老板。

     橡木桶上寫著數(shù)字。

     韓宣見面前這些都寫🍷“1994”，問巴蒂斯特管🤙🏹🍁家說道：“這些是去年的新酒？”

     “沒錯，去年十二月🐈🏜份裝桶的，現(xiàn)在已經(jīng)可以喝了。

     酒是新的，但🔧🏝👁橡木桶都是老💑🤕🕖桶，使用時間普遍超過三十年。

     現(xiàn)在有些新酒莊⏭，喜歡讓葡萄酒里帶有橡木桶的味道，不過我們普羅旺斯的釀酒師認為，那會破壞葡萄👉🍭酒的口感，而使用這些老橡木桶，沒有橡木味。

     如果橡木桶🍦🎥的數(shù)量不夠了，一般會去些破產(chǎn)的老酒莊，買他們的酒桶，價📌🤡格比🍇新桶高幾倍，但那很值得。”

     巴蒂斯特管🎉🚯👌家說完，對韓宣、伊莎貝莉他們招招手，示意跟自己過來，進入一🌉🛳👏個單獨的小房間。

     吃力從木架上搬出個💂箱子，拍干凈上面灰塵時💦候，嗆得眼淚都流出來💠了，不?？人?。

     腳下的灰塵很厚。

     韓宣踩🍷⤵上去，能留下清晰的腳印，不知道究竟有多少年沒人進來過。

     😼🚸等管家打開箱子，他們探頭往里看⤴去，一個超小的橡木桶，長度只有四十厘米不到，看上去胖胖的，有些萌。

     跟外❕⭐🦀面那些一米長的橡木☔❕桶比起來，怎么看都覺得奇怪。

     不過沒人敢輕視這個小不點，因為它上面的銅制銘牌上，清楚刻著“送給亨利三世📎👌💡”。

     “這是波旁王朝時期，我們這座高德🕙莊園的主人，獻給亨利三世國王🐾三十歲的禮物，當時的莊園主是亨利三世的叔叔。

     他總共親手釀制了十三桶，因為十三這個數(shù)字不吉利，于是只送給亨利三世國王十🎃二桶，剩下的那桶留到了現(xiàn)在。

     就是它，釀造于1579年?！?br/>
     🐍🦌等巴蒂斯特說完，韓宣問道：“放了四百多年，里面還有酒？”

     “有啊，不過➕只有一半左右?！彪S著巴蒂斯特晃動📥🥙，里面清晰傳來水聲。

     “我的天！紅酒放了這么🚨多年，應(yīng)該非常好喝吧😠？”加爾杰農(nóng)幫忙翻譯后，歐文摸摸自己的大光頭，瞪大眼睛問道。

     韓📖💂🚭宣白眼對他，無語用🎵🍹英語說道：“紅酒的保質(zhì)期比較長沒錯，但并不是沒有保質(zhì)期。

     四百多年前的紅酒，而且當時制⛽造工藝簡陋，誰知道里面還有什么東西，或許早就變成醬油那樣的⤴了。

     反正我覺得聲音聽起來有點奇怪，還是就這樣放著比較好，當成收藏品👦🖕。

     有這么長🧓😻的歷史，而且還有歷史意義的紅酒不多，送去拍賣至少能拍出去二十萬美元，遇到喜歡它的人，或許還可以更多。”

     “四百多年的紅酒啊，假如🐚➿🥜能喝➕🛫😂到它，即使中毒死掉我也心甘情愿?！?br/>
     加爾杰農(nóng)這位法國人，喜歡葡萄👧📺🏨酒的天性，🧛🧢已經(jīng)寫在了基⚽因里。

     遇到這么難見的葡萄酒，忍🕣🦆不住想要嘗嘗，說話時候不斷看向🔣韓宣，喜歡他能將這桶🔎🛐🎂酒打開，帶自己沾點光。

     不過韓宣直接無視了他那渴望眼神，被灰塵嗆到不行🧖🐚🛶🆑，離開走了出去。

     巴蒂斯特管家將箱子蓋好，放回🚄原處，關(guān)上門后也走出來。

     每個酒窖都有點壓🔶🔪箱底的東西，等客人過來時候，展示給他們看，表露出自己酒莊的底💋⛴蘊。

     那桶酒就是高德酒莊的“底蘊”。

     見一幫酒鬼們，依然戀戀不舍地盯著那道門，好像💥🕷有透視眼，能看到那桶📭👚🐢酒，然后喝了🦍📗它。

     中年管家趕😐👷🥖忙從柜子里，找出幾個高腳杯沖🌚🥫😷洗干凈，走到一個橡木桶旁，打開水閥倒出點酒。

     “這是去年的新酒。

     不用醒了，晃晃就可以喝，管夠🛳......”(未完待續(xù)。)