‘芝士焗土豆’作為一個(gè)法國(guó)人,沒(méi)有人會(huì)對(duì)這一道📨🍲💯菜肴陌生。
這一道菜幾乎是每個(gè)家庭,都會(huì)做的一道菜了。
從最為經(jīng)典的菜譜版本,到后來(lái)衍生的創(chuàng)新版本,可以說(shuō)在法國(guó)的境內(nèi),不同地區(qū)、不同的家庭跟不🎌💿同的廚師,對(duì)于這一道菜都有不同的做法。
這實(shí)在是一道歷史悠久,并且簡(jiǎn)單的菜了。
將食材切碎成丁片,隨后將土豆去皮放入🆕🕣鍋中蒸熟制成泥🛏🕑狀。
然后把黃油🌁🙌燒🗻熱融化,把早就已經(jīng)準(zhǔn)備好了的洋蔥跟胡🗽蘿卜丁,放入鍋中翻炒。
“香味已經(jīng)出來(lái)了,蔬菜的鮮香味道?!?br/>
伴隨著翻炒,蔬菜🏖👖✋已經(jīng)被激發(fā)了其中的鮮香味道了。
洋蔥炒至透明的顏色,隨后將牛肉以及🤨🤚🍙配料培根開始翻炒。
等到培根與牛肉丁的邊緣開🔈🧙🎪始形成焦✒🎼色,撒入少量的鹽與黑胡椒,然后翻炒勻后將其盛出。
最后將🏝🛐已經(jīng)準(zhǔn)備好了的土豆泥🔝🛰,放入鍋中開始翻炒。
將土豆泥以及翻炒勻的餡料放入烤🤹碗之中,撒上芝士后遞入烤箱中。
伴隨著土豆泥從烤箱中取👉出,那散發(fā)著的香味已經(jīng)充斥著整個(gè)屋🛴🐐子了。
濃烈無(wú)🔎🌫比的香🕦🌰🚥味,還有散發(fā)著誘人色澤的土🏥豆泥,實(shí)在是讓人食指大動(dòng)。
“嘗嘗吧,你💭📏口中所謂沒(méi)有絲毫價(jià)值的低廉食材制作出的料理能否讓你滿足。”將碗端到迪歐的身旁,李曉然緩緩🔲🏐🐥道。
土豆,😱芝士,以及普通的超市牛肉,以及培根,洋蔥等配料,這的確是一道🖐普通食材制作的料理。
勺子輕輕的🍛觸碰土豆泥,伴隨著土豆泥的分開,瞬間那香✂👉🙍味愈發(fā)的濃烈了。
沒(méi)有華麗以及獨(dú)特處理食材的手法,幾乎誰(shuí)看了都能夠🧜🍲復(fù)制出來(lái)。
但為什么香味那么誘人
這種香味,實(shí)在是太誘人了!看著眼前的土豆泥,迪歐咽了一口口🥠💔♈水。
這種香味絕對(duì)不亞于,自己所崇🎷🔬尚的那些高級(jí)食材制作出的料理🍏。
將土🙃🎵🎬豆泥放入嘴中,伴隨著牙齒的咀嚼,鮮香頓時(shí)在口中爆發(fā)出來(lái)。
“太香了🏽🔊,不🕦📜😬僅僅是香味,那恰到好處的口感🐗📛🚡,以及那不可思議的鮮香?!?br/>
“不👝🕍,還不知簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的這樣,明明是土豆泥但那婉如酸奶一樣的口感,究竟是怎🔵🛰🕖樣制作出來(lái)的?!?br/>
“所有的配料香味都完美的融入到了土豆泥的里面,但是即便如此也🌨🧟能夠清楚的感🌿🙋受到土豆泥的美味,所有配料完美的將主食材土豆的美味🚁所激發(fā)出來(lái)了?!?br/>
“沒(méi)錯(cuò),這土豆泥就如同是……土豆的革命!”
迪歐的眼前仿佛出現(xiàn)了幻覺一樣,無(wú)數(shù)高舉著旗幟的土豆大軍,朝著那些📦🍾💠鮮美華貴的食材發(fā)動(dòng)了攻擊。
“我想這一道料理,迪歐先生應(yīng)該滿意了吧?!笨粗?#128741;🏓🚲迪歐面前已經(jīng)只🎺⬇🏤剩下殘?jiān)目就耄顣匀恍χf(shuō)道。
“這是我吃過(guò)最美味的一道料理了,即便是那些華貴的食材所📉🐃作出的料理也不能夠媲美。”迪歐感慨的說(shuō)道。
“食材沒(méi)有好壞之分,只有🌔廚師🔼🍁的優(yōu)劣之分?!崩顣匀粨u📏🛂了搖頭說(shuō)道。
食材的好壞的確是決定一道料理的關(guān)鍵之一,最好的料理可能并💩不一🦊🥌➖定是用最高貴的食材,但一定是最為新鮮的食材。
離開了神谷薰的小店,李曉然繼續(xù)開始自己的🌥📮🥠旅程。
不過(guò)讓李曉然有些意外的是,神谷薰竟然曾經(jīng)在霓虹的料理勝地遠(yuǎn)😶月,進(jìn)行過(guò)學(xué)習(xí)。
只不過(guò)是后來(lái)神谷薰在高中部📆一年級(jí)的時(shí)候,沒(méi)有通過(guò)遠(yuǎn)月🌤😿的料理測(cè)試而被強(qiáng)制退學(xué)了。
即便是中途遭到強(qiáng)😁💥🐵🚠🐈制退學(xué)也能有這樣的廚藝,遠(yuǎn)月⛵🖇愈發(fā)的想要去看看了呢。
李曉然笑了笑,心中暗想著。
不過(guò)對(duì)于現(xiàn)在🍧的李曉然而言,前往遠(yuǎn)月💂🥣🐍也并不是難事💛🗯了。
且👻🔮🐥不說(shuō)單憑🎳🧞💅自己的本事,已經(jīng)能夠通過(guò)插🎫🕳班生入學(xué)測(cè)試進(jìn)入遠(yuǎn)月。
不過(guò)讓李曉然比較驚喜的,那🚦🚜就是完成任務(wù)之后給自己的獎(jiǎng)勵(lì)。
不是其他的東西,而是一個(gè)系列的菜譜。
中華料理的菜🎪🔀🎨譜,雖然僅僅只是入門級(jí)別的菜譜而已。
不過(guò)這也讓李曉然欣喜萬(wàn)分。
這也🛣👩🔽是李曉然🐒🚽第一次從系統(tǒng)之中,接觸到除去法國(guó)料理之外的料理。
同時(shí)也🚤🔟🧓讓李曉然肯定了一件事情,那就是并不是如同自己想的一樣必須要在特定的地區(qū),才能夠?qū)W習(xí)特定料理。
“讓自己回巴黎shi👍no`s么?”微微一愣,看著自己手機(jī)上的信息內(nèi)容🚙🌫,李曉然有些驚訝。
一個(gè)多月的時(shí)間,雖然并沒(méi)有走遍整個(gè)法國(guó),但是卻也去過(guò)大多✒👋🗒數(shù)🐛🕉🥩的地方了。
在這之中李曉然也是見到了各種地方的料理🌄特色。
同樣的一道料理,在不同的地區(qū),都有🕴✋❎各自不同的創(chuàng)新。
其中🛤有讓其美味超越經(jīng)典的創(chuàng)新,同樣也有遜色于原本菜譜的改動(dòng)。
而且經(jīng)🐧🚿🎞過(guò)了一個(gè)月的時(shí)間👏,李曉然在法國(guó)之中雖然還有一點(diǎn)風(fēng)頭,但是這股風(fēng)頭也是已經(jīng)過(guò)去了。
畢竟除去博古斯烹飪賽期間,李曉然經(jīng)常出現(xiàn)在雜志以及熒幕前,后來(lái)幾乎就沒(méi)有李曉然什么消息了,自😠然關(guān)注度也就慢慢變低了。
這對(duì)于李曉然來(lái)說(shuō)倒⚾🍁🚟是一件好事情,至少不用去個(gè)什🚱🔊💈么地方,都要刻意的掩飾一下了。
只不過(guò)這一次的四宮小次郎讓自己去巴黎的🚿🐋shino`🗃🔋s之中,究竟有什么事情?
即便是自己打電🐦話過(guò)去主動(dòng)詢問(wèn),🌡四🤐🤾🔡宮小次郎也并沒(méi)有透露一點(diǎn)點(diǎn)的口風(fēng)。
雖然有些奇怪,但第一時(shí)間李曉然還是動(dòng)身前往巴黎🎁🤥的shin📭o`s之中。
“四宮師傅的手受傷了?”來(lái)到shin😆🈵👌o`s之中,聽見高唯🆙🦁⏮📦🍉的話后,李曉然微微愣了愣。
“因?yàn)榕獰襞莸臅r(shí)候摔下來(lái)了,結(jié)果導(dǎo)致手臂的脫臼,不過(guò)醫(yī)生說(shuō)并不是很嚴(yán)重,但是👭🐥😂至少也要兩周才能自由活動(dòng)?!币慌缘膩啿悸?#10068;➕丹有些尷尬的說(shuō)道。
“而且今天有很重要的客人,所以四宮主廚想要讓你來(lái)幫忙?!闭驹谂赃?#128756;🔺🔣的琉詩(shī)雨果說(shuō)道。
“要我?guī)兔??沒(méi)問(wèn)題?!?br/>
聽見琉詩(shī)📥🧛🅰雨果的話,李曉🛸然有些奇怪,如果只是想要找一個(gè)人幫忙的話,那么以四宮小次郎的人脈,即便是找二星級(jí)以及三星級(jí)的主廚應(yīng)該都📉📵不成問(wèn)題的吧。
不過(guò)雖然有點(diǎn)疑惑,但是李曉🐊🏥🕥然卻也💘📗♎沒(méi)有半點(diǎn)的遲疑。
“是什么樣的客人?”李曉然有些好奇的問(wèn)道。
“四宮主廚并沒(méi)🔵🕢🚥有說(shuō)?!陛p✌💣輕的搖了搖頭,幾人表示自己也不知道。
“四宮師🐥⭕傅呢?”看了一眼👦🥦周圍,李曉然奇怪的說(shuō)道。
雖說(shuō)手臂受傷了,但是以四宮小次郎的個(gè)性,應(yīng)該也不♿📎至于不來(lái)餐館才對(duì)的。
“四🚿⛱宮主廚他出去接機(jī)了。”一旁🈶🍢的亞伯布隆丹說(shuō)道🌌。
接機(jī)?
聽見亞伯布隆丹的🗺🔙話,李曉然不由得微微一愣,看起來(lái)還真的是很重要的客人啊。
要不然的話四宮小次郎是不可能親自去接機(jī)的。
“現(xiàn)在有什么需要我?guī)兔Φ拿??”看?#128267;👖⛲看餐廳,李曉然開口問(wèn)道。
雖然個(gè)人的廚藝,目前還比不上亞🚅伯布隆丹他們,但是作為幫廚,卻也絕對(duì)是沒(méi)有問(wèn)題的。
“不,不用,今天餐廳暫停營(yíng)業(yè)⏱的。”搖了搖🤔🔟🦇頭,亞伯布隆丹說(shuō)道。
“🚈🔲🏍暫停營(yíng)業(yè)么?”輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭李曉然表示自己🈺知道了,不過(guò)心中卻對(duì)于重要的客人很是好奇了。
會(huì)是誰(shuí)呢?
原著中出現(xiàn)過(guò)的遠(yuǎn)月畢業(yè)生?
還是自己不熟悉的其他人?
“誰(shuí)說(shuō)不要幫忙的,等等我們會(huì)😴💮準(zhǔn)備午飯,既然來(lái)了你也得動(dòng)手才行啊?!币慌缘牧鹪?shī)雨果🚳🐪🐛連忙說(shuō)道。
“當(dāng)然?!毙α诵?,李曉然輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。