“不，那不一樣，他使用過的豆腐，是經(jīng)過油封的，雖然翻炒的時候保持了豆腐的整體，但是口感卻已經(jīng)受到影響了，而他的料理完全以麻辣為主，就是為了掩蓋那豆腐的口感，我說的沒錯吧！”一邊進行料理烹飪，📨🍲💯李曉然一邊開口解釋道。

    久我照紀(jì)輕輕的點了點頭，但隨即又無比堅定的說道：“沒想到你🎌💿都看的一清二楚，但是那樣我的麻婆豆腐也絕對是獨一無二的，麻辣的特點跟油封的豆腐，完美的搭配了起來，甚至起到了一種中和的作用?！?br/>
    “是嗎？完美的搭配？那你就嘗嘗🛏🕑看我的麻婆豆腐吧！”熄火收鍋，鮮紅的湯底再加上染紅的豆腐，以及空氣中散發(fā)的辛辣味，讓眾人的🆕🕣嘴里面不自覺的衍生出口水來。

    實🌁🙌在是太過于誘人了，這個香🗻味真的是太誘人了🗽。

    “香，辣，麻，燙，色，以及酥，真正的麻婆豆腐所需要表達的就是這六種味道，你將其中的酥表現(xiàn)在了油封的豆腐上🏖👖✋，而我則是選擇了表現(xiàn)在大豆上，現(xiàn)在你就親自來品嘗看看，我說的究竟對錯吧！”

    李曉然看著久我照紀(jì)，臉上充滿了自信的笑容。

    精通川菜料理的自己，如果連這樣一道最為經(jīng)典的麻婆豆腐，都沒🤨🤚🍙辦法碾壓你的話，那自己就干脆找塊豆腐撞上去好了。

    麻婆豆腐，這并不是李曉然第一次✒🎼做這一道料理了，當(dāng)初自己剛剛來霓虹，前🔈🧙🎪往遠月度假村面見堂島銀的時候，就在遠月離宮他的私人廚房之中，做了這一道料理。

    同🏝🛐樣是以大豆當(dāng)做絞肉，用以代替麻婆豆腐之中的酥🔝🛰這一個特點。

    但是味道🤹比起當(dāng)初而言，簡直是一個天上一個地下。

    無論是對于火候的掌握，還是調(diào)料的比例，以🛴🐐及👉豆腐的整體口感。

    “嘗嘗看吧，用自己的味覺去判斷吧?！?br/>
    將裝著料理🔎🌫的盤子，端到客廳之中，🕦🌰🚥李曉然將勺子遞🏥給久我照紀(jì)。

    “眾位也一起嘗嘗吧?！?br/>
    看著眾人，李曉然不由得笑了笑。

    早就期待無比的眾人，🔲🏐🐥就等著李曉然的這句話，話音剛剛落下，眾人都是一💭📏人挖了一勺子的豆腐放到了嘴中。

    “好燙！好燙！”

    放到嘴里面，眾人立刻驚呼了起來。

    燙，麻辣豆腐六味中的主要一點，🖐剛出鍋滾燙的豆腐，加上麻辣的味道，將這一道料理😱的口感發(fā)揮到了極點。

    “太好吃了！怎么會這么好吃！”

    “麻辣的感覺，配合上大豆絞肉的✂👉🙍酥，以🍛及豆腐的滑爽，簡直是太美味了！”

    “這簡直是讓人犯罪的料理啊！”

    品嘗著料理的眾人，登時眼睛睜🧜🍲得大大的，臉上露出不可思議的神色。

    實在是太美味了，不同于久我照紀(jì)的麻婆豆腐，李曉然的這一道麻🥠💔♈婆豆腐雖然一樣的麻辣，但是卻更加的溫和。

    如果說久我照紀(jì)的麻婆豆腐是爆發(fā)的火山，那么李曉然🍏的這一道麻婆豆腐就是水溫漸熱的溫🎷🔬泉。

    雖然火熱，但是卻又在接受的臨界點，反而因為這火熱更是帶來非🙃🎵🎬同尋常的體驗。

    一個🐗📛🚡個吃的滿頭大汗，🕦📜😬但是卻又完全沒辦法放🏽🔊下自己的勺子。

    “這個味道原來是這樣！”

    不同一旁情難自禁，完全沉迷在料理美味中的眾人👝🕍，久我照紀(jì)的眼中卻是迸發(fā)出一種難🔵🛰🕖以言喻的光芒。

    “就是這個味道，熟悉的味道！”

    在眾人奇怪的目光之中，久我照紀(jì)深吸了口氣。

    “謝謝你，我終于明🚁白了，🌿🙋原來🌨🧟我一開始就研究錯了?！?br/>
    看著眾人，久我照紀(jì)臉上帶著一絲笑容：“我📦🍾💠很小的時候，我媽媽曾經(jīng)帶我去過中華的四川，一家百年的名店菊下樓，我在那里品嘗到了我人生以來覺得最為美妙的料理，中華四川料理，那熾熱的火辣，仿佛要將我整個身體給燃燒，我一直以為那是麻辣到極致的表現(xiàn)，但是現(xiàn)在我終于明白了?！?br/>
    “那不僅僅是麻辣，更是廚師本身擁有的熱情，那才是最為重要的東西，川菜原來不🛥🏓🚲只是麻辣，更為重要的是那如同火一樣的廚師本身的熱情！謝謝你，讓我明白了這🎺⬇🏤個道理?！?br/>
    看著給自己鞠躬道謝的久我照紀(jì)，臉上的肌肉不由自主的抽出📉🐃了一下，李曉然真的很想說一句，是你想多了。

    是不是天才都是這個樣子的？

    想起以前🌔碰到幸平創(chuàng)真他們的經(jīng)歷📏🛂，李曉然有🔼🍁些無語。

    相比于久我照紀(jì)的恍然跟感謝，以💩及幸平創(chuàng)真他們震驚李曉然料理美味🦊🥌➖，薙切繪里奈卻是一臉的復(fù)雜。

    這種料理的味道，又進步了啊🌥📮🥠，每時每刻都在進步著。

    “用高湯煮過的大豆，進行過油的炸酥😶，然后當(dāng)做絞肉，真是厲害的創(chuàng)意?。　毙移絼?chuàng)真一臉興奮的朝著李曉然說道。

    麻婆📆豆腐，🌤😿這道料理幸平創(chuàng)真當(dāng)然不會陌生，雖然自己并不擅長中華料理，但這一道大名鼎鼎的料理他也是聽說過的。

    而且以⛵🖇前的幸平餐館之中，同樣也是有麻😁💥婆豆腐這一道料🐵🚠🐈理的。

    六💛🗯味麻辣色香燙酥幸平創(chuàng)真🍧以前都是從豆腐跟絞肉上💂🥣🐍面著手，但是卻從來沒有想過將絞肉換成油炸過后酥脆的大豆。

    這種創(chuàng)新簡🎳🧞💅直是太厲害了，完全是打開了一道新👻🔮🐥的🎫🕳大門。

    雖然比起用牛肉跟豬肉做絞肉🚦🚜，在醇厚的味道上會有一些遜色，但是在整道料理的口感卻是無與倫比的。

    再加上大豆作為中和，讓這道菜更加的完美了。

    “料理本身就不是一成不變的，當(dāng)然要創(chuàng)新，誰也沒有規(guī)定麻婆豆腐就一定要用牛肉跟豬肉，🎪🔀🎨不能夠換做其他的代替。”

    聽見幸平創(chuàng)真的話，李曉然的臉上不由得露出一絲🐒🚽笑容，輕輕🛣👩🔽的點了點頭說道。

    不過等到看著幸平創(chuàng)真一臉贊同的點頭，以及身前那無人問津的草莓醬烤鴨，又是連忙補充道：“當(dāng)然如同幸平你一樣，弄出什么之前🚤🔟🧓的那種料理了，那可不是創(chuàng)新！”

    “哈哈那種鴨肉料理，還真虧幸平你🚙🌫能夠想的出來👍啊！”

    “沒錯，幸平✒👋🗒，以后可千萬別做這些黑暗🐛🕉🥩料理了！”

    聽見李曉然的話，周圍的極星寮眾人，同樣是露出一絲笑容🌄，開始開玩笑的說道。

    而幸平創(chuàng)真也沒有生氣，只是跟著他們笑了幾🕴✋❎聲。

    黑暗料理的確🛤，看起來就是不切實際的料理，但只有這樣，才能夠在這一條未知的道路上前進下去，不斷的去探索新的道路。

    轉(zhuǎn)過頭👏李曉然看著歡🐧🚿🎞笑的眾人，心里面卻是暗暗道。

    如同幸平創(chuàng)真一樣，對于前面未知的😠路，沒有一點點的遲疑，就這樣走下去，這才是真正料理者應(yīng)該有的品質(zhì)。未完待續(xù)。