輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,從凳子上起身,四宮小次郎看著李曉然提醒道:“明天料理機(jī)構(gòu)的人應(yīng)該就會(huì)來,一般來說公開餐廳挑戰(zhàn)的時(shí)間,都是接受挑戰(zhàn)的一個(gè)星期后,至于評(píng)審的話,并不是料理界的美食評(píng)審員,而是進(jìn)行📨🍲💯雙方餐廳以及公眾隨即挑選的出來的,這一點(diǎn)對(duì)你是有一些不利的?!?br/>
畢竟對(duì)方是一家成立了二十年左右的老店了,口碑還有情懷的積累,都是遠(yuǎn)超李曉然剛剛成立的‘l’,這一點(diǎn)對(duì)于他而🎌💿言是不公平的。
至于普通的大眾則🛏🕑是很正常,因?yàn)檫@是餐廳的路上所必須要明白的事情,開建餐廳🆕🕣不僅僅是你的料理足夠美味就行了,你還要明白現(xiàn)如今的大眾,或者說是你針對(duì)的人們究竟想要品嘗的是什么樣的美味,什么樣的料理。
“這對(duì)于我們而言,確🌁🙌實(shí)太不公平了?!币慌缘膭⑷⑽櫫税櫭碱^🗻說道🗽。
就算不說餐廳的客人這一方🏖👖✋面,光是從料理的方向來看,也是有一些吃虧。
李曉然的‘l’餐廳,定位的是高層餐廳,其中的🤨🤚🍙美食大多數(shù)都是需要一定基本功才能夠品嘗出其中美妙的。
如果只是大眾的話,他雖然會(huì)覺得很好吃,很美味,可是你硬要他說出為什么✒🎼會(huì)美味的話,那可🔈🧙🎪就是沒辦法了。
除非真正好🏝🛐吃到不行,否則的🔝🛰話大多數(shù)人還是會(huì)選擇自己喜歡吃的料理。
這就如同是牛肉一樣,5a級(jí)的牛肉最為適合的便是三分熟,因?yàn)檫@樣才能夠最完美的體驗(yàn)到牛肉的口感跟美味,可是如果將一份三分熟的5a級(jí)牛肉,跟一份是十🤹成熟的煎牛排放在一起,讓一個(gè)正常的東方人去選的話,大多數(shù)人還是會(huì)選擇十成熟的牛肉,而不是看起來還是生的5a級(jí)牛肉。
餐廳里的料理是以法式料理與🛴🐐中👉華料理為中心的。
‘🔎🌫吉田屋’則是傳🕦🌰🚥統(tǒng)的日式料理,光是從這一點(diǎn)上面,就要比李曉然他🏥們占據(jù)絕大的優(yōu)勢了。
可以說這不是一場多么公平的較量。
“這是很正常的事情,沒有什么公平不💭📏公平🔲🏐🐥的?!币慌缘乃膶m小次郎推了推眼鏡說道。
聽🖐見四宮小次郎的話,李曉然😱不由得輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
自己的餐廳能夠拿到✂👉🙍這樣的一個(gè)評(píng)🍛價(jià),雖然實(shí)力的確是一方面的原因。
可同樣其中也跟喜多美食俱樂部還有遠(yuǎn)月集團(tuán)以及波爾🧜🍲家族的公關(guān)有一定的關(guān)系。
而且身為🥠💔♈被四宮小次郎在媒體上大眾上公然看好的廚師,同樣也是占據(jù)了一定的因素。
否則的話光是憑借自己的本事,李曉然可不認(rèn)為自己的‘l🎷🔬’,能夠在剛剛開業(yè)的情況下就取得了這樣的成績🍏。
沒🙃🎵🎬有所謂的公平,料理界更是這樣,需要證明的只有自己的實(shí)力。
“不說這些🏽🔊了,與其有時(shí)間討論這些,倒不如好好的鉆研自己的料理,好應(yīng)對(duì)到時(shí)候跟吉田屋的🕦📜😬公開餐廳挑戰(zhàn)?!崩顣匀粨u了搖頭朝著一旁還想說些🐗📛🚡什么的劉泉升說道。
現(xiàn)在說這些事情沒有絲毫的作用,既然‘吉田屋’已經(jīng)向料理機(jī)構(gòu)提出了要進(jìn)行公開餐廳挑戰(zhàn)的👝🕍事情了,為了餐廳的名譽(yù)李曉然一定🔵🛰🕖是會(huì)要進(jìn)行參加挑戰(zhàn)的。
至于料理受眾面的問🚁題,這🌿🙋一點(diǎn)🌨🧟李曉然沒有絲毫的擔(dān)心。
一切還是取決于料理的味道,即便是擅長日📦🍾💠式料理又如何?
只要他的料🛥🏓🚲理味道,不能夠超越自己,那么他就一定輸🎺⬇🏤定了。
跟四宮📉🐃小次郎還有劉泉升討論了一些事情之后,李曉然便回到自己的房間里面去了。
回到房間里面的李曉然,坐在📏🛂電腦前面開始從網(wǎng)上搜索關(guān)于‘吉🌔田屋’的🔼🍁資料。
京都著名的日式料理餐廳,首席廚師是獲得三星級(jí)評(píng)價(jià)主廚的吉田良,曾經(jīng)餐廳也取得過二星級(jí)的評(píng)價(jià),不過僅僅只是持🦊🥌➖續(xù)一個(gè)月而已,隨后便在接下來的星級(jí)檢測之中又被取消掉了,從此之后餐廳就開始走下坡路,雖然也一💩直嘗試申請(qǐng)二星級(jí)測試,想要讓吉田屋回到二星級(jí)評(píng)價(jià),但是卻一直沒有成功過。
“傳統(tǒng)的日式料理餐廳,雖然經(jīng)歷過改良,但是效果都不怎么好,而且還是一家半隱店,如果沒有熟🌥📮🥠人介紹推薦是不予預(yù)約的。”看著網(wǎng)上關(guān)于吉田屋的介紹,李曉然不由得輕輕摸了摸自己的下巴。
從這些網(wǎng)上還有料理機(jī)構(gòu)中收集的資料😶來看,這家吉田屋還真是不能夠小覷??!
就在李曉然思考的時(shí)候,突然📆手機(jī)鈴聲響起,看了一眼來電🌤😿顯示是喜多修治打來的電話。
是告訴自己關(guān)于吉田屋的一些信息么?
看著😁💥來電顯示,李🐵🚠🐈曉然心里暗道,同時(shí)接通了⛵🖇電話。
“💂🥣🐍李桑,已經(jīng)🍧打聽到了一些了,吉田屋有跟薙切薊背后的集團(tuán)聯(lián)系過,時(shí)間有限我們只能💛🗯夠打聽到這些?!彪娫捊油ê?,喜多修治有些嚴(yán)肅的說道。
薙切薊么?
用這種手段未免也太沒有格調(diào)了吧,🎫🕳聽了喜多修治的話后,🎳🧞💅李曉然不👻🔮🐥由得微微皺了皺眉頭。
“我明白了,實(shí)際上就算知道了是誰針對(duì),也🚦🚜沒有辦法了,畢竟這一次餐廳挑戰(zhàn)可是不接受也得接受了?。 崩顣匀惠p輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,朝著喜多修治說道。
“恩,李桑你可一定要加油啊,不過既然薙切薊這樣針對(duì)李桑,我們可也是不能夠當(dāng)做什么都沒發(fā)生啊,要知道薙切薊背后的財(cái)團(tuán),可是也有不少的產(chǎn)業(yè)🎪🔀🎨了?!毕捕嘈拗涡呛堑恼f道,不過語氣卻有一些冷。
光憑借喜多美食俱🐒🚽樂部,自然是拿薙切薊背后的財(cái)團(tuán)沒有多大的辦🛣👩🔽法。
雖然喜多美食俱樂部可以算是京都的地頭蛇,但是財(cái)力還有實(shí)力方面,還是有所差距,可如果在帶上🚤🔟🧓遠(yuǎn)月集團(tuán)的話,可就不是那么簡單的了。
如果說只是一般的商業(yè)👍針對(duì)的話,遠(yuǎn)月集團(tuán)雖然會(huì)給李曉然一些幫助,但是卻🚙🌫絕對(duì)不會(huì)打擊對(duì)手。
可要換成對(duì)手是薙切薊的話,薙✒👋🗒切家主導(dǎo)的遠(yuǎn)月集團(tuán),🐛🕉🥩可不會(huì)心慈手軟的。
“不過為了讓吉田屋出手對(duì)付自己,恐怕薙切薊也花費(fèi)了不少的代價(jià)吧?!?#127748;李曉然呼了口氣,搓了搓自己的手心。
當(dāng)初相田翔來拉攏自己的時(shí)候,自己還沒有現(xiàn)在這樣的名氣,當(dāng)時(shí)🕴✋❎的他就能夠開出那樣的條件,現(xiàn)在拉攏吉田屋恐怕花費(fèi)的代價(jià)會(huì)更高吧。
而且最讓李曉然忌憚的,那就是吉田屋在公開餐廳挑戰(zhàn)🛤上面,究竟會(huì)制作什么樣的料理。
如果是他們👏餐廳里面🐧🚿🎞的料理的話,那么李曉然并不擔(dān)心。
可如😠果是薙切薊所給予的菜單的話,那可就實(shí)在是有些麻煩了,雖然嘴上說著無所謂,但是李曉然心中還是十分慎重的。
思考著關(guān)于吉田屋⚾🍁🚟事情的時(shí)候,突然一陣敲門🚱🔊💈聲響了起來,將沉思的李曉然驚醒。
“這個(gè)時(shí)間,繪里奈么?”臉上露出奇🗃🔋怪的神色,李曉然從椅🚿🐋子上站起來。
餐廳里面這個(gè)時(shí)間🤐🤾🔡來敲自己門的,應(yīng)該就只有薙切繪里奈一個(gè)人了🌡吧,不過這么晚🐦她有什么事情嗎?
帶著疑惑,🎁🤥李曉然將自己的房門打開,只見📭薙切繪里奈穿著一身毛絨睡衣站在門口。
“有什么事情么?”側(cè)😆🈵👌開身子讓薙切繪里奈進(jìn)🆙🦁⏮📦🍉來,李曉然有些奇怪的問道。