聽(tīng)見(jiàn)薙切繪里奈的話后，李曉然笑著用筷子輕輕搭在餃子上面解釋道：“半面皮，我通過(guò)利用小麥皮跟📨🍲💯燕麥皮，這兩種不同的皮包成餃子，然后在將餃子通過(guò)蒸籠火焰的加熱之后……”

    “兩種皮的膨脹程度不同，所以就就會(huì)展現(xiàn)這種出會(huì)動(dòng)的餃子……”接過(guò)李曉然的話，薙切繪里奈也是明白了這餃子究竟🎌💿為什么會(huì)動(dòng)的秘密。

    只不過(guò)最讓薙切繪里奈驚訝的還是李曉然，這究竟是怎么🛏🕑樣才會(huì)想出這🆕🕣樣不可思議的料理？

    雖然說(shuō)對(duì)于這種所謂的面皮受熱后的🗻🌁🙌膨脹🗽cd會(huì)不同的道理，所有的廚師都明白這個(gè)道理。

    但是為什么李曉然卻能夠?qū)⑦@種原理，如此巧妙的結(jié)合到了一起🏖👖✋。

    而且無(wú)論是誰(shuí)制作餃子這道菜品的時(shí)候，都不會(huì)選擇用兩種不同的面皮來(lái)進(jìn)行🤨🤚🍙蒸餃吧。

    因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致✒🎼無(wú)法準(zhǔn)確的掌握火候，但是為什么他卻🔈🧙🎪能夠這樣制作出來(lái)，而且最后成品的味道還是如此的深邃，如此的不可思議。

    雖然嘴上說(shuō)著味道只是還算可以，但是薙切繪里奈知道，自己已經(jīng)完全被這🏝🛐一道料理所征服了，或者說(shuō)是被這一道料🔝🛰理背后所蘊(yùn)藏的東西給征服了。

    “現(xiàn)在🤹你覺(jué)得這一道料理，能不能夠算得上是三星級(jí)的料理。”看著薙切繪里奈，臉上帶著一絲自信的笑容，李曉然問(wèn)道。

    聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話，薙切繪里奈🛴🐐不👉由得抿了抿嘴唇。

    ‘還有缺🕦🌰🚥陷，雖然餃🏥子的味道的確不🔎🌫錯(cuò)，但是其中面皮的口感，卻還是有一些缺陷。’

    ‘餡料的調(diào)味，同樣也并非是完美的，而且雖然面皮加入高湯，完全避免了沒(méi)有醬💭📏汁的缺點(diǎn)，但是卻還是少了一些獨(dú)特的風(fēng)味。🔲🏐🐥’

    心里面閃過(guò)無(wú)數(shù)關(guān)于這一道‘升龍餃子’的缺🖐陷，但卻還是沒(méi)有😱說(shuō)出口，最后只是輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    雖然只是看起來(lái)最為簡(jiǎn)單的家常菜品✂👉🙍餃子，但是這無(wú)可比擬的創(chuàng)意，還有獨(dú)特的🍛滋味，的確能夠算得上是已經(jīng)達(dá)到三星級(jí)料理的層次了。

    “不過(guò)，為什么沒(méi)有見(jiàn)到你以前做過(guò)這一道料理，這應(yīng)該不是第一次🧜🍲做吧，之前絕對(duì)有過(guò)試做的吧。”薙切繪里奈抬頭看著李曉然問(wèn)道。

    這一道料理所展現(xiàn)出來(lái)的刀工，還有其餡料跟其余工序的成熟，絕對(duì)證明這并非是第一次制作的料理🥠💔♈了。

    不過(guò)也正🍏如🎷🔬同薙切繪里奈說(shuō)的一樣，這一道料理李曉然的確并不是第一次制作了，再次之前李曉然也經(jīng)常會(huì)在系統(tǒng)空間之中制作一些異想天開(kāi)的料理。

    所🙃🎵🎬以聽(tīng)了薙切繪里奈的話后，李曉然輕輕點(diǎn)頭承認(rèn)道：“沒(méi)錯(cuò)，我的確是試做過(guò)很多次才將這一道料理完成的。”

    “那你為🏽🔊什么不將這一道料理，放到餐廳的菜譜之中，這絕對(duì)是能夠擔(dān)當(dāng)?shù)纳险信撇说陌桑俊彼S切繪里奈🕦📜😬有些奇怪的看🐗📛🚡著李曉然。

    甚至🔵🛰🕖即便是在三星級(jí)餐廳的料理之中，這樣的一道料理都能👝🕍夠算的上是一道特色的料理。

    雖然🌨🧟味道上還有一點(diǎn)點(diǎn)值得改進(jìn)的地方，但是真🚁正讓人🌿🙋在意的卻是那料理的表現(xiàn)力。

    即便見(jiàn)識(shí)過(guò)了，但是回想起來(lái)，📦🍾💠薙切繪里奈還是忍不住為其感到震撼。

    在見(jiàn)到這一道料理之前，薙切繪里奈從來(lái)就沒(méi)有想到過(guò)，餃子還能夠這樣進(jìn)行處理，竟🛥🏓🚲然還有這樣能夠憑空做出龍?zhí)ь^的餃子料理🎺⬇🏤。

    “因?yàn)樘闊┝税　！甭?tīng)見(jiàn)📉🐃薙切繪里奈的疑問(wèn)，李曉然搖頭解釋道。

    “你應(yīng)該也發(fā)現(xiàn)了吧，我烹飪這餃子，花費(fèi)了很多的時(shí)間，其實(shí)餃子📏🛂本身的制作并不復(fù)雜，主要的時(shí)間都是浪費(fèi)🔼🍁在了這個(gè)上面?！崩顣匀灰贿?#127764;說(shuō)著，一邊從蒸籠屜里面將那用蝦子雕刻的龍頭取出。

    “雕刻美食？”看見(jiàn)那被雕刻🦊🥌➖的栩栩如生的龍頭，薙💩切繪里奈不由得偏了偏腦袋。

    用刀工將食材雕刻成栩栩如生的物品，雕刻料理就是料理之中的🌥📮🥠藝術(shù)。

    “我目前的刀工，只能夠做到這一步，實(shí)在是太浪費(fèi)時(shí)間了，而且你想想看要是沒(méi)有我雕刻龍頭作為裝飾，這個(gè)餃子到時(shí)😶候會(huì)變成什么樣子?！崩顣匀恍α诵ΤS切繪里奈說(shuō)道。

    聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話，薙切繪里奈不由得一陣啞然。

    想一想看如果沒(méi)有這個(gè)雕刻龍頭作為裝飾的話，到時(shí)候展現(xiàn)出來(lái)的就不是龍?zhí)?#127780;😿頭，而📆是毛毛蟲抬頭了。

    料理的味道雖⛵🖇然是至關(guān)重要的，但同😁💥樣料理的🐵🚠🐈賣相還有香味也都是十分重要的。

    可以說(shuō)李曉然的那💂🥣🐍一道升龍餃子，如果是十分的話，味道占💛🗯據(jù)了六分，而外形跟表現(xiàn)力則是占據(jù)🍧了四分。

    如果沒(méi)有🎫🕳那🎳🧞💅龍?zhí)ь^的震撼，評(píng)價(jià)就👻🔮🐥要大打折扣了。

    畢竟從味道跟口感上面來(lái)說(shuō)，的確是無(wú)可挑剔的美味，但料理的評(píng)分可不僅僅🚦🚜只是看美味就行的。

    否則的🎪🔀🎨話也不會(huì)要求廚師，有什么擺盤技巧了，直接跟家常菜一樣出過(guò)端上去不就好了。

    實(shí)際上對(duì)于薙切薊說(shuō)的一🛣👩🔽句話，李曉然倒是覺(jué)🐒🚽得非常的正確。

    所謂的高級(jí)料理，并非是最好的、最名貴的食材所做出來(lái)的料理，而是如同音樂(lè)、🚤🔟🧓繪畫，雕刻等藝術(shù)一樣的存在。

    烹飪的料理，不是將其當(dāng)做普通的料👍理去烹飪，而是將其當(dāng)做成藝術(shù)品一樣，🚙🌫去打磨創(chuàng)造。

    這才是所謂的高級(jí)料理，如果可以的話，李曉然還✒👋🗒真的很想🐛🕉🥩要看一看，薙切薊的料理究竟是什么樣子的。

    是不是真的如同他自己所說(shuō)的🌄一樣，烹飪出的并非是料理，而是美食的藝術(shù)。

    轉(zhuǎn)頭看著一旁的薙切繪里奈，伸了個(gè)懶腰李曉然道：“料理也🕴✋❎品嘗完了，那么就回去休息吧，我還要收拾一下廚房去呢?！?br/>
    聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話，薙🛤切繪里奈輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭，嗯了一聲。

    試營(yíng)業(yè)最后一天的晚上……

    “真是難得的美味??！”

    “是啊，試營(yíng)業(yè)就如🐧🚿🎞此火爆，照👏這樣看等到正式營(yíng)業(yè)，根本就預(yù)約不上??！”

    “其😠中的料理，真的很有新意呢，而且服務(wù)也很到位的呢！”

    送走了最后的一批客人之后，幸平創(chuàng)真、薙切繪里奈還有劉泉升，佐🚱🔊💈藤美沙等人都是不由得松了口氣⚾🍁🚟，癱坐在椅子上。

    “終于結(jié)束了，好累??！”

    “🗃🔋試營(yíng)業(yè)，終于是結(jié)束了，不知道我們的餐廳能不能夠通過(guò)料🚿🐋理機(jī)構(gòu)的星級(jí)評(píng)價(jià)?！币慌缘膭⑷荒樇?dòng)的說(shuō)道。

    試營(yíng)業(yè)的七天，眾🤐🤾🔡人從最開(kāi)始的還不怎么了解，到如今可以說(shuō)已經(jīng)🌡是完全的融入進(jìn)🐦了這個(gè)廚房之中。

    包括幸平創(chuàng)真比起當(dāng)初來(lái)也是進(jìn)步了非常的多。

    “可還沒(méi)有結(jié)束，我們📭還有最后一批特殊的客人?！?#127873;🤥李曉然也是松了口氣，不過(guò)轉(zhuǎn)過(guò)頭看著已經(jīng)松懈下來(lái)的眾人，臉上不由得露出一絲笑容說(shuō)道。